| 1982 | 식이공급형태를 달리한 인삼첨가 식이가 닭의 동맥경화증 유발에 미치는 영향 | 장문정. | Master's Thesis |
| 1982 | 저장조건이 크랙카의 texture특성에 미치는 영향 | 김희섭. | Master's Thesis |
| 1985 | 식이 단백질 종류가 인체내 단백질 대사 및 혈청 콜레스테롤 수준에 미치는 영향 | 하경자 | Master's Thesis |
| 2009 | 비만 관련 인자 및 비만 유형에 따른 만성 질병 유병률 | 이율의 | Master's Thesis |
| 1981 | 성장초기 인삼의 투여가 흰쥐의 신체대사에 미치는 영향 | 이정현. | Master's Thesis |
| 1982 | 인삼투여가 식이제한후 회복기간 동안에 흰쥐의 체내대사에 미치는 영향 | 윤재영 | Master's Thesis |
| 1989 | Na-acetate 및 CaCl_(2)를 첨가한 깍두기의 품질 특성 | 엄진영 | Master's Thesis |
| 1987 | 肉加工品中 蛋白質의 電氣泳動 패턴에 關한 硏究 | 李貞姬 | Master's Thesis |
| 1988 | 재료의 양과 감미료를 달리 한 식혜의 관능적 특성 | 南相주 | Master's Thesis |
| 1997 | 감 과피와 대추로부터 분리한 식이 섬유의 포도당, 담즙산, 카드뮴 투과 억제에 관한 in vitro 연구 | 이혜진 | Master's Thesis |
| 1997 | 항산화 비타민을 이용한 음료의 개발 및 이들 비타민이 흰쥐의 지질과산화물대사에 미치는 영향 조사 | 유경미 | Master's Thesis |
| 1997 | Chitosan 분해물질의 특성 및 모델 식품의 품질에 미치는 영향 | 하성미 | Master's Thesis |
| 2008 | 공복혈당장애 환자의 임상적 특징 및 식이 섭취 상태 | 남윤경 | Master's Thesis |
| 2008 | The characteristic of Korean type 2 diabetes mellitus patients with metabolic syndrome and its dietary risk factors | 김정은 | Master's Thesis |
| 1981 | 성장후기의 인삼섭취가 흰쥐의 체내 대사에 미치는 영향 | 김금희. | Master's Thesis |
| 1981 | 성장기 흰쥐의 식이제한 기간과 회복에 따른 골격근육과 골격내의 전해질 함량변화 | 姜惠卿. | Master's Thesis |
| 2008 | Effect of Chlorella vulgaris Intake on Antioxidative Capacity in Rats Oxidatively Stressed with Cadmium | 김유진 | Master's Thesis |
| 2008 | The study on nutritional status in Korean hemodialysis patients | 조주현 | Master's Thesis |
| 1983 | 저장조건이 약과의 산패에 미치는 영향 | 민병애 | Master's Thesis |
| 2003 | 식생활 습관이 임신 중과 출산 후 모성 영양과 영아의 건강 상태에 미치는 영향 | 이윤정 | Master's Thesis |
