| 2012 | 조리 방법에 따른 한식 양념 닭가슴살의 품질 특성 | 장진아 | Master's Thesis |
| 1990 | 조리 조건을 달리한 콩자반의 물리적, 관능적 특성에 관한 연구 | 鄭守晶 | Master's Thesis |
| 2012 | 조리사들의 환경의식이 친환경 태도와 실천 및 지각된 위험에 따른 식품안전추구행동에 미치는 영향 | 한상은 | Master's Thesis |
| 2015 | 조선후기 의궤도설과 기록화를 통해서 본 연향 연구 | 정희정 | Doctoral Thesis |
| 2017 | 종가음식 관광상품화를 위한 선택 속성에 관한 연구 | 김서진 | Master's Thesis |
| 1985 | 종류를 달리한 고단백 식이가 나이가 다른 흰쥐의 체내 Ca 및 단백질 대사에 미치는 영향 | 조미숙 | Master's Thesis |
| 2018 | 종류를 달리한 단백질 강화 선식 개발 | 김경남 | Master's Thesis |
| 2023 | 주 양육자의 유튜브 음식 콘텐츠 시청과 식품문해력이 자녀의 건강 상태에 미치는 영향 연구 | 임서정 | Master's Thesis |
| 1984 | 주부의 식품선택에 영향을 미치는 요인분석에 관한 연구 | 함인숙 | Master's Thesis |
| 2019 | 주재료 및 RS4(Resistant starch)함량에 따른 마시는 죽의 기호도와 품질특성 | 유수미 | Master's Thesis |
| 2016 | 중국 남·북방지역의 식문화에 따른 식사섭취실태와 식사패턴 관한 연구 | SONG FANGFANG | Doctoral Thesis |
| 2009 | 중국 현지인의 한식에 대한 인식과 한식 레스토랑에 대한 만족도 | 류경미 | Master's Thesis |
| 2008 | 지각된 감정이 음식 선호와 레스토랑 선택에 미치는 영향 | 이은영 | Master's Thesis |
| 2003 | 지구력 훈련이 비타민 영양상태와 혈중 TBARS 농도 및 호모시스테인 수준에 미치는 영향 | 강해선 | Master's Thesis |
| 1992 | 지방간 환자의 병세변화에 따른 단백질 영양상태에 관한 follow-up 연구 | 김효정 | Master's Thesis |
| 1993 | 지방간 환자의 병세변화에 따른 지방 영양상태에 관한 follow-up 연구 | 金潤美 | Master's Thesis |
| 1994 | 지방산조성이 다른 식이지방이 흰쥐의 체내 지질대사 및 과산화물대사에 미치는 영향 | 權肅英 | Master's Thesis |
| 1996 | 지방의 종류가 대장 상피 세포의 증식에 미치는 영향 | 金恩志 | Master's Thesis |
| 1994 | 지방이 섬유아세포와 흰쥐에서 지질과산화물대사와 노화에 미치는 영향 | 장영애 | Doctoral Thesis |
| 1973 | 지방함량에 따르는 흰쥐의 체내대사 연구 | 趙命竹 | Master's Thesis |
