| 1994 | 캔 및 병 오렌지쥬스의 저장온도에 따른 중금속과 비타민 C함량의 변화 | 李南卿 | Master's Thesis |
| 1994 | 흰쥐에서 식이 단백질 수준이 수유를 통한 수동면역에 미치는 영향 | 洪慶熙 | Master's Thesis |
| 1994 | 서울지역가구의 소득계층별 영양소 및 식품섭취실태에 관한 연구 | 鄭熙靜 | Master's Thesis |
| 1994 | 효소원을 달리한 노치의 품질변화 | 尹熙晶 | Master's Thesis |
| 1995 | 미세결정화키틴과 팜유의 수준을 달리한 식이가 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향 | 李知娟 | Master's Thesis |
| 1995 | 보리가루로부터 추출한 β-glucan의 생리적 기능성에 관한 연구 | 吳熙禎 | Master's Thesis |
| 1998 | 한국 고유의 산채류 첨가 식이가 흰쥐의 지방대사 및 항산화능과 Cadmium제독에 미치는 영향 | 박진아 | Master's Thesis |
| 1994 | 흰쥐에서 식이단백질 수준이 유즙 성분과 새끼의 영양상태에 미치는 영향 | 金知潤 | Master's Thesis |
| 1994 | 지방산조성이 다른 식이지방이 흰쥐의 체내 지질대사 및 과산화물대사에 미치는 영향 | 權肅英 | Master's Thesis |
| 1994 | 식이 단백질과 cysteine수준이 흰쥐의 cadmium중독에 미치는 영향 | 박주연 | Master's Thesis |
| 1994 | 분자량이 다른 저분자 chitosan이 배추김치의 보존성에 미치는 영향 | 文炯我 | Master's Thesis |
| 1994 | 식이내 단백질의 수준과 종류가 흰쥐의 cadmium중독에 미치는 영향 | 徐明淑 | Master's Thesis |
| 1994 | 상용식품 및 음식의 조리전, 후 산출방법별 무기질 함량비교 | 柳在蘭 | Master's Thesis |
| 1996 | 지방의 종류가 대장 상피 세포의 증식에 미치는 영향 | 金恩志 | Master's Thesis |
| 1999 | 북한이탈주민을 통해 본 북한인의 보건영양상태 | 황지윤 | Master's Thesis |
| 1999 | 탈북 아동 및 청소년의 체위상태와 식생활 패턴 | 강은영 | Master's Thesis |
| 1995 | 탄수화물과 지방 급원이 다른 식이가 흰쥐의 당대사와 지방대사에 미치는 영향 | 河承希 | Master's Thesis |
| 1996 | 밀감과피로부터 식이섬유 및 bioflavonoid 정제과정 중 phenthoate농약잔류분의 제거 | 權寧株 | Master's Thesis |
| 1996 | 밀감과피로부터 식이섬유와 bioflavonoid의 정제과정중 fenitrothion농약 잔류분의 제거 | 金允慶 | Master's Thesis |
| 1996 | 수입 인디카종 쌀을 이용하여 제조한 하이드록시프로필화-가교처리 쌀의 물리화학적 특성 및 떡의 품질에 미치는 영향 | 김은경 | Master's Thesis |
