| 2014 | 과일섭취행동에 영향을 미치는 요인 | 김혜수 | Master's Thesis |
| 2001 | 관능검사방법에 따른 차이 식별력의 비교 | 김희진 | Master's Thesis |
| 2001 | 관상동맥질환자의 혈중 호모시스테인 분석 및 이에 영향 미치는 인자 | 류경화 | Master's Thesis |
| 2021 | 구절초를 활용한 블렌딩티 개발과 기호도 연구 | 이지오 | Master's Thesis |
| 2010 | 국가이미지가 한식이미지와 구매의도에 미치는 영향 | 이순민 | Master's Thesis |
| 2002 | 국내 가열식품군의 아크릴아마이드 모니터링 | 박재영 | Master's Thesis |
| 2003 | 국내 가열식품군의 아크릴아마이드 모니터링 및 생성조건에 대한 연구 | 김혜영 | Master's Thesis |
| 2012 | 국내 거주 외국인들의 식생활 라이프스타일에 따른 초밥의 선택속성 및 행동 | 김정하 | Master's Thesis |
| 2004 | 국내 조리식품의 아크릴아마이드 함량분석 및 아미노산 침지액의 영향에 대한 연구 | 이미선 | Master's Thesis |
| 2005 | 국내 조제분유에 존재하는 Enterobacter sakazakii의 스크리닝 및 특성 분석 | 유미경 | Master's Thesis |
| 1994 | 국내산 식품중 식이섬유의 함량, 섭취량 및 생리적 기능 | 이경숙 | Doctoral Thesis |
| 2012 | 국민건강영양조사(2008~2010)를 이용한 성인의 심혈관 질환과 식이패턴, 혈중 중금속 농도, 생선섭취와의 관련성 | 신지예 | Master's Thesis |
| 2010 | 근대 이후 100년간 한국 육류구이 문화의 변화 | 이규진 | Doctoral Thesis |
| 1994 | 급원이 다른 식이지방이 30ㆍ40대 여성의 혈장지질과 혈소판 기능에 미치는 영향 | 張允京 | Master's Thesis |
| 1992 | 급원이 다른 식이지방이 흰쥐의 지방대사와 혈소판 및 적혈구 성상에 미치는 영향 | 홍미영 | Master's Thesis |
| 1992 | 급원이 다른 식이지방이 흰쥐의 지방대사와 혈소판 및 적혈구 성상에 미치는 영향 | 양윤경 | Master's Thesis |
| 1999 | 급원이 다른 올리고당이 흰쥐의 장내 균총과 지질 성상에 미치는 영향 | 최은혜 | Master's Thesis |
| 1979 | 기본식이외에 부가된 탄수화물 및 단백질이 식이제한을 받은 흰쥐의 회복에 미치는 영향 | 申東順 | Master's Thesis |
| 2004 | 김치의 섭취가 흰쥐의 항스트레스 및 정서반응에 미치는 영향 | 李惠蘭 | Doctoral Thesis |
| 1999 | 깻잎, 쑥, 참취의 건분 및 에탄올 추출물이 흰쥐의 지방대사와 항산화능에 미치는 영향 | 김주희 | Master's Thesis |
