| 2003 | 사진단서 중재가 정신지체 중학생의 우편물 배달하기 기술 수행에 미치는 효과 | 조미숙 | Master's Thesis |
| 2017 | 색상밥 이미지 및 건강 기능성 정보에 따른 감정적 반응에 대한 교차문화연구 | 장진아 | Doctoral Thesis |
| 2017 | 색상별 재료를 첨가한 컬러 김치의 품질 특성 연구 | 홍서정 | Master's Thesis |
| 2010 | 소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동 | 예지수 | Master's Thesis |
| 2016 | 소셜다이닝(Social dining) 참여자들의 집밥의 가치와 소셜다이닝 참여 동기가 참여의도에 미치는 영향 | 김영경 | Master's Thesis |
| 2022 | 수박분말 첨가량을 달리한 쿠키의 품질특성 및 기호도 | 옥지예 | Master's Thesis |
| 2022 | 수박분말 함량을 달리한 비빔냉면 소스의 개발과 소비자 기호도 조사 | 진지우 | Master's Thesis |
| 2010 | 스토리텔링이 향토음식점 구매 행동에 미치는 영향 | 박아름 | Master's Thesis |
| 2016 | 슬로라이프를 기반으로 한 식생활교육 프로그램의 개발과 효과성 검증 | 이효원 | Master's Thesis |
| 2022 | 식물성 단백질을 첨가한 고단백 비건 스낵의 개발 및 최적화 연구 | 박희란 | Master's Thesis |
| 2021 | 식품문해력(Food Literacy) 척도 개발 및 적용 | 나예슬 | Doctoral Thesis |
| 2014 | 식품불안정(Food insecurity)이 건강상태 및 식이섭취상태에 미치는 영향 연구 | 이승재 | Master's Thesis |
| 2017 | 쌀 소비 촉진을 위한 식생활 교육 프로그램 개발 | 노지환 | Master's Thesis |
| 2016 | 쌀밥의 이미지와 밥 편의식품 선택속성의 중요도-수행도(IPA) 분석 | 박효진 | Master's Thesis |
| 2019 | 액티브 시니어의 면류에 대한 선택속성과 가치체계 연구 | 오혜인 | Master's Thesis |
| 2013 | 어머니의 녹색식생활태도와 건강지향적 소비행동이 초등학교 자녀의 녹색식생활 및 식품구매태도에 미치는 영향 | 김은미 | Master's Thesis |
| 2014 | 연령 및 라이프스타일에 따른 커피 음용 행동 연구 | 김명경 | Master's Thesis |
| 2022 | 연하장애 노인의 식생활과 고령친화식품 선택속성 | 고다현 | Master's Thesis |
| 2015 | 염도와 발효온도를 달리한 속성발효 묵은 김치의 저장 중 특성 변화 | 고명신 | Master's Thesis |
| 2016 | 영양정보가 단백질 강화스낵의 기호도에 미치는 영향 | 주소영 | Master's Thesis |
| 2024 | 예비고령자 및 고령자의 육류조림 기호도에 영향을 미치는 감각 및 품질 특성 | 송유나 | Master's Thesis |
| 2011 | 오미자 설기떡의 품질특성 및 저장성 | 석정은 | Master's Thesis |
| 2016 | 온톨로지 기반 빅데이터 분석에 따른 식품안전 위험도 예측 | 배지영 | Doctoral Thesis |
| 1983 | 외국어 교육에 있어서 문화교육의 의의와 방법 | 조미숙 | Master's Thesis |
| 2013 | 위로 음식(Comfort Food)의 섭취가 식행동에 미치는 영향 | 김지원 | Master's Thesis |
| 2011 | 이주자의 한국 음식문화적응에 관한 연구 | 배윤경 | Doctoral Thesis |
| 2023 | 인산염 대체재로서 BCAA, L-arginine, WPC 첨가 및 포화증기 기술 병행처리가 고령친화 압육제품에 미치는 효과 | 안세영 | Master's Thesis |
| 2010 | 임신 중 체중증가에 따른 식습관 비교 | 오정신 | Master's Thesis |
| 2013 | 입원환자의 영양불량 위험 평가를 위한 영양검색도구 개발 | 김미향 | Master's Thesis |
| 2020 | 자폐범주성장애 아동의 식행동에 따른 식품기호도와 학부모의 영양교육 요구도 조사 | 박혜진 | Master's Thesis |
