| 2011 | 한국인의 플라보노이드 섭취량 추정을 위한 플라보노이드 데이터베이스 구축 | 양윤경 | Doctoral Thesis |
| 1980 | 한국인이 섭취하는 육류중 유기염소계 잔류농약에 관한 연구 | 한윤희 | Master's Thesis |
| 1989 | 한국중년여성의 연령증가에 따른 골밀도 변화에 관한 연구 | 朱泳信 | Master's Thesis |
| 2012 | 한식 브랜드 이미지 척도 개발을 통한 외래 관광객의 한식 선호도와 한식 소비행동의도 관계 | 윤나라 | Master's Thesis |
| 2010 | 한식 식사패턴 지수(KDPS: Korean Dietary Pattern Score)의 개발과 적용 | 이경원 | Master's Thesis |
| 2013 | 한식에 대한 인지구조와 한국형 식사패턴 연구 | 이경원 | Doctoral Thesis |
| 1997 | 한외여과를 이용한 Lysozyme의 분리와 동정 | 李恩瑩 | Master's Thesis |
| 2020 | 한ㆍ중 소비자 육류대체식품의 구매의도에 미치는 영향 관한 연구 | ZHAO, YAXIN | Master's Thesis |
| 1997 | 항산화 비타민을 이용한 음료의 개발 및 이들 비타민이 흰쥐의 지질과산화물대사에 미치는 영향 조사 | 유경미 | Master's Thesis |
| 2017 | 항산화 활성이 최적화된 통율무와 진피 첨가 커피 개발과 소비자 기호도 | 황현정 | Doctoral Thesis |
| 2003 | 해조류의 채집시기, 조리, 가공방법에 따른 주요성분 및 생리활성 변화와 활성물질의 분리동정 | 김진아 | Doctoral Thesis |
| 2021 | 혼밥 외식 고객이 지각한 레스토랑 서비스 스케이프가 고객 감정과 만족도에 미치는 영향 | 임수연 | Master's Thesis |
| 2006 | 홈쇼핑 식품구매자의 만족도와 반품행태에 관한 연구 | 최서연 | Master's Thesis |
| 2023 | 확장된 계획행동이론(ETPB)을 적용한 밀키트의 구매의도에 관한연구 | Han, Yuting | Master's Thesis |
| 2017 | 확장된 목표지향적 행동이론을 적용한 건강기능식품 구매의도에 대한 영향요인 분석 | 최서연 | Doctoral Thesis |
| 1994 | 효소원을 달리한 노치의 품질변화 | 尹熙晶 | Master's Thesis |
| 2008 | 흡연이 성인남성의 식품 및 영양소 섭취 상태와 혈중 중금속 농도에 미치는 영향 | 이희정 | Master's Thesis |
| 1980 | 흰쥐에 있어 탄수화물의 종류에 따른 단백질의 체내 이용에 관한 연구 | 洪明馥 | Master's Thesis |
| 1987 | 흰쥐에서 3대 열량소를 스스로 선택하게 했을때의 식이선택 경향 | 이기미 | Master's Thesis |
| 1989 | 흰쥐에서 나이와 식이단백질 수준이 Ca대사에 미치는 영향 | 李靜雅 | Master's Thesis |
