View : 36 Download: 0

흰쥐에서 나이와 식이단백질 수준이 Ca대사에 미치는 영향

Title
흰쥐에서 나이와 식이단백질 수준이 Ca대사에 미치는 영향
Other Titles
(The) effects of age and dietary protein level on Ca metabolism in rats
Authors
李靜雅
Issue Date
1989
Department/Major
대학원 식품영양학과
Keywords
나이식이단백질Ca대사식이섭취
Publisher
이화여자대학교 대학원
Degree
Master
Abstract
본 연구는 나이가 다른 1개월, 6개월, 12개월 된 흰 쥐에게 식이 내 단백질 수준을 5%, 15%, 50%로 다르게 공급했을 때, 단백질 수준이 흰쥐의 Ca대사에 미치는 영향을 살펴보고자 시도되었다. 총 체중증가량과 식이효율은 1개월된 쥐에서 높았으며, 세 연령군에서 모두 고단백 식이군이 높았다. 간, 신장, Epididymal fat과 비장의 무게는 나이의 영향을 받아 12개월된 쥐에서 가장 높았으나, 흉선은 1개월된 쥐에서 가장 높았다. 각 연령군에서 Epididymal fat과 비장은 식이의 영향이 없었으며, 흉선은 1개월된 쥐에서만 식이의 영향을 받아 고단백 식이군이 높았다. Hematocrit은 식이에 따른 차이는 없었으나 나이의 영향이 나타나 12개월된 쥐가 낮은 경향을 보였으며, 혈청 단백질의 함량은 1개월된 쥐의 저단백 식이군을 제외하고는 각 실험군 간에 차이가 없었다. 뇨 질소 배설량과 변 질소 배설량은 고단백 식이군이 저단백 식이군 보다 높았으나, 1개월된 쥐의 뇨 질소 배설량은 각 식이군 간에 차이를 보이지 않아 성장기의 쥐는 과잉으로 섭취한 단백질을 이용할 수 있는 효율이 크다고 본다. 소변으로의 Ca배설량은 나이에 따라 증가하는 경향이었으며, 식이에 의한 영향은 12개월된 쥐에서만 나타나 고단백군의 뇨 Ca배설량이 높았다. 혈청의 부갑상선 Hormone의 측정 결과, 식이에 의한 영향보다는 나이에 따른 영향이 있어서 나이가 증가할수록 증가하는 경향이었다. 사구체 여과율은 나이가 증가할수록 높은 경향이었으며 고단백 식이군이 저단백 식이군보다 높은 경향을 보였다. 골격의 구성에 있어서 대퇴골과 경골의 무게, 회분무게, 총 Ca함량은 나이의 영향으로 1개월된 쥐에서 가장 낮았으나, 뼈의 단위무게당 Ca함량은 1개월된 쥐에서 높고 나이에 따라 감소하는 경향이였다. 식이에 따라서는 골격의 무게와 총 Ca함량에는 차이가 없었으나, 뼈의 단위무게당 Ca함량은 1개월된 쥐에서만 단백질에 따른 영향이 나타나서 저단백군에서 높았다. 대퇴골과 경골 모두 무게에 대한 회분 함유율은 나이와 식이에 의한 영향을 받지 않았다. 그러므로 식이단백질 수준이 나이가 다른 흰 쥐의 Ca대사에 미치는 영향은 나이에 따라서 다르며, 골격의 구성성분 중 Ca함유율은 성장기의 쥐에서는 식이의 영향이 있었으나 성숙한 쥐에서는 단백질 수준이 골격의 성분에 큰 영향을 미치지 못한 것으로 생각된다.;This study was performed to investigate the effects of age and dietary protein content on Ca metabolism in rats of different ages. Hale rats of 1, 6 and 12 months of age were fed 5% 15% and 50% casein containing diet for 4 weeks. Total body weight gain and food efficiency ratio were higher in 1 month old rats than 6 or 12 months old rats and in 15 and 50% groups than 5% protein group. Older rats tended to have higher weights of liver, kidney, epididymal fat and spleen, but the thymus weight was higher in younger rats. In all ages, dietary protein level had no effect on the weights of epididymal fat and sploan. But liver and kidney weights were higher with increasing protein level in diet. Urinary and fecal N excretion were elevated in high protein group in 6 and 12 months rats. Age had no effect on urinary Ca excretion, however, the increasing dietary protein level caused higher urinary Ca excretion, espicially in 12 months rats. GFR, measured by creatinine clearance, was increased with age, with protein level in diet. Serum PTH level tended to be higher in aged rats, but was not affected by protein level in diet. The weight of femur and tibia, and ash and Ca contents tended to be increasing in aged rats. But Ca content per unit bone weight was higher in 1 month old rats then 6 and 12 months olds. The dietary protein level had no effect on bone weight and Ca content. However, in 1 month old rats, low protein group showed higher Ca content. Age and dietary protein content had no effect on bone density. Therefore it seems that the dietary protein level had different effect on Ca metabolism in rats of different age.
Fulltext
Show the fulltext
Appears in Collections:
일반대학원 > 식품영양학과 > Theses_Master
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Export
RIS (EndNote)
XLS (Excel)
XML


qrcode

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

BROWSE