| 1988 | 식이내 카드뮴과 단백질 수준이 흰쥐의 체내 단백질 대사 및 카드뮴 중독에 미치는 영향 | 李惠寧 | Master's Thesis |
| 1984 | 식이내 탄수화물과 단백질 종류를 달리하였을때 흰쥐의 지방과 단백질대사에 미치는 영향 | 최윤정 | Master's Thesis |
| 1984 | 식이내 탄수화물과 지방의 종류 및 마늘이 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 | 조경미 | Master's Thesis |
| 1980 | 식이내 함유된 동·식물성 지방의 수준이 흰쥐의 체내 대사에 미치는 영향(Ⅰ) | 鄭德順 | Master's Thesis |
| 1980 | 식이내 함유된 동식물성 지방의 수준이 흰쥐의 체내대사에 미치는 영향(Ⅱ) | 李東喜 | Master's Thesis |
| 1980 | 식이내 함유된 지방의 수준이 흰쥐의 체중증가에 미치는 영향 | 高成淑 | Master's Thesis |
| 1982 | 식이내탄수화물 종류와 섬유소 섭취시기를 달리하였을때 흰쥐의 체내대사에 미치는 영향 | 원은주. | Master's Thesis |
| 1995 | 식이단백질 수준이 나이 증가에 따른 신장기능 저하에 미치는 영향 : 노화모델로 한쪽 신장을 절제한 흰쥐 이용 | 이현숙 | Doctoral Thesis |
| 1986 | 식이단백질 종류와 체질에 따른 한국여성의 대사 및 면역반응에 관한 연구 | 김경자 | Doctoral Thesis |
| 1992 | 식이단백질과 Ca 수준이 암컷휜쥐의 체내 Ca 및 골격대사에 미치는 영향 | 金素香 | Master's Thesis |
| 1986 | 식이단백질의 수준과 종류에 따른 흰쥐의 단백질대사와 면역반응에 관한 연구 | 이현옥 | Doctoral Thesis |
| 1985 | 식이섭취량의 제한과 고지방 회복식이가 흰쥐의 성장 및 체내 지방대사에 미치는 영향 | 姜鍾銀 | Master's Thesis |
| 1980 | 식이섭취방법이 영양제한을 받은 흰쥐의 회복 및 체내대사에 미치는 영향 | 李忍淑 | Master's Thesis |
| 1999 | 식이엽산 함량이 흰쥐의 면역세포의 엽산 수준과 알칼리 처리 후의 DNA이중 나사선 잔존율에 미치는 영향 | 박정 | Master's Thesis |
| 1980 | 식이제한 및 회복식이 섭취의 반복횟수가 흰쥐의 성장발달 및 체구성 성분에 미치는 영향 | 文惠卿 | Master's Thesis |
| 1974 | 식이제한과 분만횟수가 어미쥐 및 그의 후손의 체내대사에 미치는 영향 | 趙成秀 | Master's Thesis |
| 1996 | 식이지방의 종류가 흰쥐의 노화과정 중 신장기능에 미치는 영향 | 李宣周 | Master's Thesis |
| 2021 | 식품문해력(Food Literacy) 척도 개발 및 적용 | 나예슬 | Doctoral Thesis |
| 2014 | 식품불안정(Food insecurity)이 건강상태 및 식이섭취상태에 미치는 영향 연구 | 이승재 | Master's Thesis |
| 2021 | 식품의 소비자 기호유도 및 형성인자 | 김미란 | Doctoral Thesis |
