| 1997 | N-3계 지방산이 나이가 다른 흰쥐의 신장 기능에 미치는 영향 | 황선영 | Master's Thesis |
| 1997 | 한외여과를 이용한 Lysozyme의 분리와 동정 | 李恩瑩 | Master's Thesis |
| 1997 | 알코올의 섭취가 흰쥐의 엽산 영양상태와 혈장 homocysteine 수준에 미치는 영향 | 김기남 | Master's Thesis |
| 1997 | 식이 엽산함량이 흰쥐의 혈장 엽산과 homocysteine 수준에 미치는 영향 | 金娟秀 | Master's Thesis |
| 1997 | 제주지역 성인의 Apolipoprotein E phenotype분포와 연령별 식생활 및 혈청지질 양상 | 고양숙 | Doctoral Thesis |
| 1997 | Chitosan가수분해물의 분자량별 항암 및 면역 증진 활성 | 장현주 | Doctoral Thesis |
| 1997 | 비타민 E 보충이 연령이 다른 여자의 항산화 상태 및 면역능력에 미치는 영향 | 김연중 | Doctoral Thesis |
| 1997 | 노인의 미각변화와 영양상태의 관계에 대한 연구 및 식품섭취빈도조사지의 개발 | 원혜숙 | Doctoral Thesis |
| 1997 | 당뇨 유발에 영향을 미치는 식생활 요인에 관한 연구 | 양은주 | Doctoral Thesis |
| 1996 | 감귤과피로부터 분리한 식이섬유의 포도당, 담즙산, 카드뮴 투과억제에 관한 in vitro연구 | 楊允貞 | Master's Thesis |
| 1996 | 나이가 다른 난소를 절제한 흰쥐에서 식이 Ca수준이 골격 대사에 미치는 영향 | 崔賢奎 | Master's Thesis |
| 1996 | 도시주부의 사회경제적 특성과 생활양식에 따른 식생활행동 분석 | 申桂淑 | Master's Thesis |
| 1996 | 식이지방의 종류가 흰쥐의 노화과정 중 신장기능에 미치는 영향 | 李宣周 | Master's Thesis |
| 1996 | 쌀과 보리내 식이 섬유가 흰쥐의 지방 및 cadmium대사에 미치는 영향 | 백주은 | Master's Thesis |
| 1996 | 분자량이 다른 키토산이 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향 | 손보경 | Master's Thesis |
| 1996 | 밀감과피로부터 식이섬유 및 bioflavonoid 정제과정 중 phenthoate농약잔류분의 제거 | 權寧株 | Master's Thesis |
| 1996 | 밀감과피로부터 식이섬유와 bioflavonoid의 정제과정중 fenitrothion농약 잔류분의 제거 | 金允慶 | Master's Thesis |
| 1996 | 수입 인디카종 쌀을 이용하여 제조한 하이드록시프로필화-가교처리 쌀의 물리화학적 특성 및 떡의 품질에 미치는 영향 | 김은경 | Master's Thesis |
| 1996 | 감귤과피로부터 분리한 식이섬유가 흰쥐의 지방 및 cadmium대사에 미치는 영향 | 정혜선 | Master's Thesis |
| 1996 | 지방의 종류가 대장 상피 세포의 증식에 미치는 영향 | 金恩志 | Master's Thesis |
