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N-3계 지방산이 나이가 다른 흰쥐의 신장 기능에 미치는 영향

Title
N-3계 지방산이 나이가 다른 흰쥐의 신장 기능에 미치는 영향
Other Titles
Effects of n-3 fatty acid on Renal Function in rats of different ages
Authors
황선영
Issue Date
1997
Department/Major
대학원 식품영양학과
Keywords
지방산흰쥐신장기능Renal Function
Publisher
이화여자대학교 대학원
Degree
Master
Abstract
This study was performed to investigate the effect of n-3 fatty acid on renal function in male Sprague-Dawley rats of different ages - 5, 10, 15, 19, 24 month. The rats were fed ad libitum 2O%(w/w) lipid diet containing 10% fish oil and compared with control animals fed 20% lipid diet without fish oil for 4 weeks. The result were as follows : Organ weights were generally increased with aging but thymus was decreased. Kidney weight was significantly higher in fish oil fed rats compared to control rats and epidydymal fat pad was larger in fish oil fed 19 and 24 month-old rats. Serum levels of total lipid, total cholesterol, and triglyceride were markedly increased with aging and showed a significantly lower level in fish oil fed rats than control rats. The urinary protein was increased with aging. However, there was no difference between two diet groups. Glomerular filtration rate(GFR) was also increased with aging but reduced slightly in 24 month-old rats. Renal medulla TXB_(2) tended to be lower in fish oil fed 19 month-old rats. Urinary TXB_(2) and PGE_(2) were found to be increased in 19 month-old rats with higher proteinuria. Light microscopic examination showed interstitial inflammation, tubular atropy, interstitial fibrosis, glomerular mesangium increase, and glomerular sclerosis were increased with aging. However, there no differences were found between the experimental groups. In conclusion, serum lipid, urinary protein excretion and renal histological change showed a significant increase with aging. Fish oil affected neither renal function nor histological change. However, the reduction of TXB_(2) in medulla by fish oil indicated n-3 fatty acid could affect renal function through lowering serum lipid levels.;본 연구에서는 n-3계 지방산이 흰쥐의 신장 기능에 미치는 영향과 나이에 따라 그 영향이 어떻게 달라지는지를 조사하고자 하였다. 실험 식이의 지방 함량은 식이 무게의 20%로 하였고, 그 중 1/2은 n-3계 지방산이 풍부한 참치유를, 나머지 1/2은 옥수수유와 우지를 동량으로 섞어 제공하였고, 대조군에는 옥수수유와 우지만을 섞어 공급하였다. 실험 동물은 나이가 5, 10, 15, 19, 24개월 된 Sprague-Dawley 수컷 흰쥐를 사용하였다. 이 때 5, 10, 15, 19개월 쥐에는 EPA가 풍부한 어유를, 24개월 쥐에는 DHA가 풍부한 어유를 사용하였으며 사육 기간은 4주였다. 사육이 종료된 뒤에 식이 섭취량, 체중증가량 및 장기 무게를 측정하였고, 신장 기능의 척도로서 뇨단백질 배설량과 사구체 여과율을 측정하였다. 신장의 구조 및 기능에 영향을 미칠 것으로 생각되는 혈중 지질 농도 및 뇨와 신장 수질에서의 TXB_(2)와 PGE_(2) 농도를 측정하였다. 식이 섭취량은 나이와 식이에 의해 유의적인 차이를 나타내지 않았다. 체중 증가량과 식이 효율은 5개월 쥐가 가장 높았다. 간, 부고환 지방, 신장의 무게는 나이가 많아짐에 따라 증가하였고, 흉선은 이와 상반된 결과를 보였다. 식이의 영향으로는 신장 무게가 어유군에서 대조군보다 더 높은 경향을 나타냈으며 체중 100g당으로 환산시에는 19, 24개월 쥐의 부고환 지방이 어유군에서 더 낮았다. 혈청 총 지방, 총 콜레스테롤, 중성 지방 농도는 나이에 따라 증가하였으며, 어유군에서 대조군에 비해 낮았고 이것은 15, 19개월 쥐에서 더 뚜렷하게 나타났다. 뇨단백질 배설량은 나이가 많아짐에 따라 증가하였으나, 식이에 의한 영향은 나타나지 않았다. 사구체 여과율은 19개월까지는 나이가 증가함에 따라 같이 증가하였으나, 24개월 쥐에서는 감소하는 경향을 보였다. Eicosanoids 중 TXB_(2)의 경우 뇨 배설량은 나이와 식이에 의한 영향을 받지 않았으나, 신장 수질내 농도는 어유군에서 유의적으로 낮았다. 반면 PGE_(2)는 뇨와 수질에서 모두 나이와 식이에 의한 영향을 보이지 않았다. 또한 뇨단백이 많을수록 뇨의 TXB_(2)와 PGE_(2)의 농도가 증가하는 경향도 보였다. 신장의 조직학적 검사를 통해 나이가 많아질수록 interstitial inflammation, tubule의 atrophy와 fibrosis, mesangial matrix의 증가, 사구체 경화 등의 구조적 변화가 증가하는 것을 관찰하였으나, 식이에 의한 영향은 보이지 않았다. 본 연구에서 나이가 많아짐에 따라 혈중 지질 농도가 증가하며 신장 기능의 감소 및 구조적 손상이 심화되는 것을 관찰할 수 있었고, 어유 식이는 혈중 지질 농도는 감소시키나 뇨단백질 배설량과 사구체 여과율과 같은 신장기능 및 구조에는 직접적인 영향을 미치지 않았다. 그러나 나이가 많아질수록 혈중 지질 농도와 신장 기능의 상관 관계가 증가하고, 늙은 쥐의 신장 수질에서 뇨단백질 배설량과 상관 관계가 있는 TXB_(2)의 농도가 어유 식이에 의해 감소하는 것을 관찰할 수 있었다.
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일반대학원 > 식품영양학과 > Theses_Master
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