| 2005 | 가르시니아 캄보지아 추출물(HCA)과 L-carnitine의 섭취 및 운동이 흰쥐의 체중과 지질대사에 미치는 영향 | 박지영 | Master's Thesis |
| 2004 | Effects of onion flesh or peel feeding on antioxidative capacity and iron metabolism in 16-month-old rats oxidatively stressed with dietary iron | 박주연 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 제2형 당뇨병성 미세알부민뇨증의 위험요인에 관한 연구 | 이은 | Master's Thesis |
| 2004 | 비만 아동에서 혈중 resistin, adiponectin, leptin 수준과 체중조절 프로그램에 의한 변화 | 최진선 | Master's Thesis |
| 2004 | Effects of regio-selectively carboxylated polysaccharides on the release of volatile compounds in hydrocolloid model systems | 신길옥 | Master's Thesis |
| 2004 | 건강기능식품 원료 중 주요 식물성 원료의 다성분 동시분석법을 이용한 잔류농약 정량분석 | 박선영 | Master's Thesis |
| 2004 | 한국 노인에서 대사증후군의 위험요인 탐색과 항산화 물질 중재 효과에 관한 연구 | 김미현 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 임신부의 호모시스테인 수준과 임신결과 및 영아 성장에 대한 모체의 MTHFR 유전자형과 비타민 B영양상태의 영향 | 김기남 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 中國의 ‘저(菹)’ 변천사 | 申桂淑 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 고호모시스테인혈증 흰쥐에서 엽산보충이 임신 전후의 생화학적 지표와 태반에 미치는 영향 | 홍경주 | Master's Thesis |
| 2004 | Neuroprotective effects of S-allyl-L-cysteine against ischemic damage in in vitro and in vivo models | 김지명 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 연령에 따른 혈중 MCP-1 농도의 변화와 이에 영향을 미치는 인자 | 李明和 | Master's Thesis |
| 2004 | 면역조직화학적 방법을 이용한 흰쥐의 호모시스테인 수준과 망막 손상의 관련성 연구 | 이인선 | Master's Thesis |
| 2004 | 건강기능식품 원료 중 주요 식물성 원료의 미생물학적 위해 분석과 방사선 조사 예비 Screening | 이지혜 | Master's Thesis |
| 2004 | 국내 조리식품의 아크릴아마이드 함량분석 및 아미노산 침지액의 영향에 대한 연구 | 이미선 | Master's Thesis |
| 2004 | 김치의 섭취가 흰쥐의 항스트레스 및 정서반응에 미치는 영향 | 李惠蘭 | Doctoral Thesis |
| 2004 | 미혼모의 임신 중 철 보충이 임신결과에 미치는 영향 | 서희정 | Master's Thesis |
| 2004 | 식이 내 곡류 종류와 지방수준이 성장기 이후 비만유도 흰쥐의 당대사와 항혈전능에 미치는 영향 | 옥향목 | Master's Thesis |
| 2004 | 도시 저소득층 여성의 비만 실태 | 柳盛葉 | Master's Thesis |
| 2004 | MTHFR 유전자형에 따른 불임여성의 혈중 호모시스테인 수준 및 비타민 B 영양상태와 엽산 보충의 효과 | 엄혜진 | Master's Thesis |
