| 2008 | The Effect of Nutrition Education on Dietary Quality and Weight Loss in Postmenopausal Women | 백영아 | Master's Thesis |
| 2007 | 제 2형 당뇨병 환자의 이환기간과 비만도에 따른 심혈관계 질환 위험 요인 분석 | 홍혜숙 | Master's Thesis |
| 2007 | 어미 쥐의 엽산 영양상태가 자손 쥐의 혈장 folate, vitamin B_(12) 및 homocysteine 수준과 간의 SAM/SAH에 미치는 영향 | 김수정 | Master's Thesis |
| 2007 | 미국 일간지의 한국음식 관련기사 내용분석연구 | 이규진 | Master's Thesis |
| 2007 | 제2형 당뇨병 환자에서 인슐린저항성, Adiponectin 유전자다형성 및 식이요인이 심혈관질환 위험 요인에 미치는 영향 | 유소영 | Master's Thesis |
| 2007 | L-carnitine의 수준이 다른 Lysine 제한식이 섭취가 비만유도 성숙쥐의 체중과 지질대사에 미치는 영향 | 김자경 | Master's Thesis |
| 2007 | 가르시니아 캄보지아 추출물(HCA)이 고탄수화물 및 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 체중과 지질 대사에 미치는 영향 | 홍소영 | Master's Thesis |
| 2007 | 레시틴섭취가 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 지방대사 및 항산화능에 미치는 영향 | 양수영 | Master's Thesis |
| 2007 | 어미 쥐의 엽산 영양상태가 자손 쥐의 수초기본단백질(myelin basic protein) 발현에 미치는 영향 | 채은혜 | Master's Thesis |
| 2007 | Ginseng extract shows anti-stress effect based on the inhibition of tyrosine hydroxylase and dopamine β-hydroxylase gene expression | 최은하 | Master's Thesis |
| 2007 | 패밀리 레스토랑에서의 체험마케팅이 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 | 정수연 | Master's Thesis |
| 2007 | 스피루리나 중재가 노인의 혈중 지질 및 항산화능에 미치는 영향 | 이윤정 | Master's Thesis |
| 2007 | Effect of Corn Gluten, Wheat Gluten, Isolated Soybean Protein and their Hyrdrolysates on Weight Reduction in Diet-Induced Obese Rats | 김주희 | Doctoral Thesis |
| 2007 | Association of MCP-1 polymorphism with cardiovascular risk factors in Korean elderly | 박희정 | Doctoral Thesis |
| 2006 | 제2형 당뇨환자의 개인별 맞춤 영양교육의 효과평가 | 우예지 | Master's Thesis |
| 2006 | 홈쇼핑 식품구매자의 만족도와 반품행태에 관한 연구 | 최서연 | Master's Thesis |
| 2005 | 수침조건과 효소 처리조건에 따른 강정의 이화학적 및 관능적 품질 특성 | 김행란 | Doctoral Thesis |
| 2005 | 보충제를 복용하는 노인의 영양 상태 및 복용 실태 | 黃有辰 | Master's Thesis |
| 2005 | Pepsin과 chymotrypsin에 의한 대두단백질 7S globulin 가수분해물의 allergenicity와 allergenic peptides | 금은희 | Master's Thesis |
| 2005 | 철분과 저작성을 보강한 보충식 섭취가 영유아의 영양 상태 및 행동 발달에 미치는 영향 | 朴彗鎭 | Doctoral Thesis |
