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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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2004 | 건강기능식품 원료 중 주요 식물성 원료의 다성분 동시분석법을 이용한 잔류농약 정량분석 | 박선영 | Master's Thesis |
2004 | 한국 노인에서 대사증후군의 위험요인 탐색과 항산화 물질 중재 효과에 관한 연구 | 김미현 | Doctoral Thesis |
2003 | 시판 캔 차 음료의 소비자 기호도에 영향을 미치는 관능적 특성, 기능성 및 소비자 특성 | 조해영 | Master's Thesis |
2004 | 임신부의 호모시스테인 수준과 임신결과 및 영아 성장에 대한 모체의 MTHFR 유전자형과 비타민 B영양상태의 영향 | 김기남 | Doctoral Thesis |
2003 | 시계열형 한식 상차림 분석 | 김혜원 | Master's Thesis |
2004 | 中國의 ‘저(菹)’ 변천사 | 申桂淑 | Doctoral Thesis |
2003 | 마늘 육질과 껍질의 건분 및 에탄올추출물이 노령흰쥐의 지방대사와 항산화능 및 항혈전능에 미치는 영향 | 신성희 | Master's Thesis |
2003 | 척도와 평가조건이 관능검사원의 식품 특성강도 평가시 식별력에 미치는 영향 | 박재연 | Master's Thesis |
2003 | Solid phase microextraction 과 Static headspace를 이용한 황 함유 화합물 추출법 비교 | 양지연 | Master's Thesis |
2003 | 미혼모의 영양 위험요인과 철분 보충 효과에 대한 연구 | 두미애 | Master's Thesis |