Results 1-10 of 31 (Search time: 0.0 seconds).
Issue Date | Title | Author(s) | Type |
---|---|---|---|
2003 | 취반 및 해동방법과 첨가물에 따른 쌀밥의 이화학적 특성변화 | 하주영 | Master's Thesis |
2003 | 임신ㆍ수유부의 식품영양섭취실태 및 건강관련 습관이 모유내 비타민 B 함량에 미치는 영향 | 천윤미 | Master's Thesis |
2003 | 모체의 영양상태가 모유의 면역물질과 무기질 함량에 미치는 영향 | 윤인숙 | Master's Thesis |
2003 | 시판 캔 차 음료의 소비자 기호도에 영향을 미치는 관능적 특성, 기능성 및 소비자 특성 | 조해영 | Master's Thesis |
2003 | 시계열형 한식 상차림 분석 | 김혜원 | Master's Thesis |
2003 | 마늘 육질과 껍질의 건분 및 에탄올추출물이 노령흰쥐의 지방대사와 항산화능 및 항혈전능에 미치는 영향 | 신성희 | Master's Thesis |
2003 | 척도와 평가조건이 관능검사원의 식품 특성강도 평가시 식별력에 미치는 영향 | 박재연 | Master's Thesis |
2003 | Solid phase microextraction 과 Static headspace를 이용한 황 함유 화합물 추출법 비교 | 양지연 | Master's Thesis |
2003 | 미혼모의 영양 위험요인과 철분 보충 효과에 대한 연구 | 두미애 | Master's Thesis |
2003 | 국내 가열식품군의 아크릴아마이드 모니터링 및 생성조건에 대한 연구 | 김혜영 | Master's Thesis |