| 2013 | LED 광처리가 토마토의 저장기간에 따른 품질 및 항산화 성분에 미치는 영향 | 여지윤 | Master's Thesis |
| 2013 | LED 조사가 저온 저장 양배추의 품질 특성에 미치는 영향 | 이예진 | Master's Thesis |
| 2009 | Leucine의 섭취가 고지방 식이를 섭취한 흰 쥐의 체중 감소에 미치는 영향 | 박훈정 | Master's Thesis |
| 2018 | Leucrose suppresses adipogenesis in vitro and obesity- related metabolic abnormalities in vivo | 이지혜 | Master's Thesis |
| 2019 | Long-term Feeding of Soy Protein Attenuates Choline Deficient-induced Adverse Effects in Wild Type Mice and Prohibitin 1 Deficient Mice Response More Sensitively | 허기은 | Master's Thesis |
| 2015 | Lycium chinense beverage alleviated chronic inflammation in overweight and hypercholesterolemic subject | 이유진 | Master's Thesis |
| 2022 | Macronutrient distribution in diets affects circadian clocks potentially via induction of ER stress | 한예림 | Master's Thesis |
| 2009 | Maternal Serum Triglyceride Levels are Associated with Birth Weights of the Newborns | 최형인 | Master's Thesis |
| 2020 | Metabolic tracking of isoflavones in healthy adults after consumption of fermented soybean (Cheonggukjang) diet | 장환희 | Doctoral Thesis |
| 2018 | Modulation of the LPS-induced inflammatory responses by Prohibitin 1 and S-adenosylmethionine in RAW 264.7 cells | 박재희 | Master's Thesis |
| 2014 | Modulatory effects of persimmon vinegar and its fractions on alcohol-induced inflammatory stress and CYP2E1 expressions in the liver of Wistar rats | 이혜민 | Master's Thesis |
| 2017 | Molecular signatures of aging in muscle | 박성은 | Master's Thesis |
| 2004 | MTHFR 유전자형에 따른 불임여성의 혈중 호모시스테인 수준 및 비타민 B 영양상태와 엽산 보충의 효과 | 엄혜진 | Master's Thesis |
| 2019 | Mulberry fruit anthocyanin ameliorates inflammation via regulation of adipose tissue macrophage function and skeletal muscle mitochondrial biogenesis in high-fat diet-induced obese rats | 정선윤 | Doctoral Thesis |
| 2019 | Mulberry leaf extract ameliorates hepatic fat accumulation and inflammation in rats fed high-fat diet | 김채민 | Master's Thesis |
| 1994 | N-3 지방산이 첨가된 식이가 혈전 형성 및 지질과산화물대사에 미치는 영향 | 이경애 | Doctoral Thesis |
| 1999 | N-3계 지방산과 단백질 수준이 나이가 다른 흰쥐에서 지질 대사와 신장 기능에 미치는 영향 | 정명지 | Master's Thesis |
| 1997 | N-3계 지방산이 나이가 다른 흰쥐의 신장 기능에 미치는 영향 | 황선영 | Master's Thesis |
| 1989 | Na-acetate 및 CaCl_(2)를 첨가한 깍두기의 품질 특성 | 엄진영 | Master's Thesis |
| 2004 | Neuroprotective effects of S-allyl-L-cysteine against ischemic damage in in vitro and in vivo models | 김지명 | Doctoral Thesis |
