| 2020 | Beta-carotene exerts anti-colon cancer stem cells effects by regulating DNA methylation and histone acetylation | 김다은 | Master's Thesis |
| 2020 | A role of AlkB homolog 5 (ALKBH5), an RNA demethylase, in early myogenesis | 최서윤 | Master's Thesis |
| 2020 | Metabolic tracking of isoflavones in healthy adults after consumption of fermented soybean (Cheonggukjang) diet | 장환희 | Doctoral Thesis |
| 2020 | Chrysanthemum morifolium extract improves energy expenditure and fatty liver in rats fed a high fat diet | 이재린 | Master's Thesis |
| 2020 | 채식주의자(Veg*ns)의 가치체계 및 채식주의자와 잡식주의자(Omnivores)의 식이 정체성 및 식품 선택 동기와 식물성 식품 선택 속성 | 김가현 | Master's Thesis |
| 2020 | RS4 (Resistant Starch)와 DRM (Digestion Resistant Maltodextrin)을 첨가한 배 파운드케이크의 개발 및 최적화 연구 | 김영서 | Master's Thesis |
| 2020 | 당뇨환자용 고단백 스낵의 개발과 임상 및 기호도 연구 | 양준영 | Master's Thesis |
| 2020 | Food Neophobia Scale을 이용한 패키지 디자인의 시각적 정보에 따른 가정간편식 구매태도 | 전은영 | Master's Thesis |
| 2020 | 분단이후 북한 식생활의 시기별 변화 연구 | 최은경 | Doctoral Thesis |
| 2020 | Association of frailty with dietary intake and living status in Korean elderly | 장원 | Doctoral Thesis |
| 2020 | Investigating sweetness synergism of tertiary & quaternary low-calorie sweetener blends | 장유정 | Master's Thesis |
| 2020 | 맛 연상요소의 제품 포장 적용을 통한 교차 감각 대응 (Cross-modal correspondence) 연구 | 박서은 | Master's Thesis |
| 2020 | 자폐범주성장애 아동의 식행동에 따른 식품기호도와 학부모의 영양교육 요구도 조사 | 박혜진 | Master's Thesis |
| 2020 | 한ㆍ중 소비자 육류대체식품의 구매의도에 미치는 영향 관한 연구 | ZHAO, YAXIN | Master's Thesis |
| 2020 | 섭취 환경 조건에 따른 나트륨 및 당 저감식품의 기호도 | 김소현 | Master's Thesis |
| 2020 | Physicochemical Properties of Whole Wheat Dough and Noodle by Refrigerated Storage Times and Concentrations of Transglutaminase | 강민정 | Master's Thesis |
| 2020 | Effects of Amino Acids Supplementation on Lipid and Glucose Metabolism in HepG2 Cells | WANG, SHUANG | Master's Thesis |
| 2020 | Association between dietary diversity and metabolic syndrome in Korean adults | 김지연 | Master's Thesis |
| 2020 | Bacillus amyloliquefaciens GF424 SOD consumption improves protection against oxidative stress in healthy subjects | 남예은 | Master's Thesis |
| 2020 | Effect of barley sprouts against oxidative stress in habitual alcohol drinkers | 박혜린 | Master's Thesis |
