View : 17 Download: 0

飮食 관련 중국어 어휘의 含意 연구 : 문화적 배경을 중심으로

Title
飮食 관련 중국어 어휘의 含意 연구 : 문화적 배경을 중심으로
Authors
이승정
Issue Date
2003
Department/Major
교육대학원 중국어교육전공
Publisher
이화여자대학교 교육대학원
Degree
Master
Abstract
오랜 역사와 전통 속에서 먹는 것을 가장 중시해왔던 중국인들은 음식과 관련된 많은 어휘들 속에 그들의 역사와 문화 및 민족 정서를 반영해왔다. 따라서 본고에서는 이러한 점에 착안하여 중국 문화 중 가장 중국적 요소가 풍부하다고 할 수 있는 식문화와 관련된 어휘들의 함의를 통해 그것이 지니는 문화적 의미를 고찰하였다. 본고의 제2장에서는 중국 문화 중에서 식문화가 지니는 의의를 살펴보고 다음으로 언어와 식문화와의 관계를 알아보았다. 그 결과 중국에서 식문화가 대표적인 문화로 자리잡을 수 있었던 원인과 그것이 어휘에 미친 영향을 알 수 있었다. 제3장에서는 중국 음식과 관련된 어휘들을 유형별로 나누어 각각의 어휘에 대한 함의를 분석하였다. 어휘의 유형은 식품 관련 어휘, 맛과 향 관련 어휘, 조리법 관련 어휘, 조리기구 관련 어휘, 요리명 관련 어휘, 명절 음식 관련 어휘로 나누어 고찰하였다. 이들을 분석한 결과 음식과 관련된 어휘들의 특징은 다음과 같이 요약된다. 첫째, 그 어휘가 생겨나게 된 배경에는 다양한 문화적 현상이 반영되었기 때문에 그 어휘들의 피상적인 이해만으로는 진정한 의미를 파악하기 어렵다. 둘째, 비유를 통해 생성된 어휘가 대다수를 차지하며, 이러한 비유 속에서 그들의 독특한 사고방식을 엿볼 수 있다. 셋째, 어휘는 결국 역사의 발전과 함께 생성, 발전되었기 때문에 중국의 전통문화와 현대 사회의 변화상을 반영한다. 제4장에서는 위와 같은 특징을 가진 음식 관련 어휘들 속에 반영된 중국의 문화적 현상들을 구체적으로 살펴보았다. 우선 이들 어휘들 중에는 사회현상을 반영하는 신조어들이 있다. 이러한 신조어들을 통해 개혁·개방 이전의 사회상과 그 후 현대에 이르기까지의 사회적 변화들을 살펴볼 수 있었다. 그리고 전통문화를 배경으로 생겨나게 된 어휘들을 통해서는 결혼, 장례, 그리고 명절 문화를 읽을 수 있었다. 이 뿐만 아니라 그들 특유의 사고방식에 의해 생겨난 어휘들을 통해 중국인들은 고생과 인내를 미덕으로 삼으며, 중화사상이 강하고, 배금주의적이면서도 복고지향적인 성향이 강하다는 것을 알 수 있었다. 또한 과장과 은유를 즐기는 중국인들의 사고방식도 이들 어휘를 통해 읽을 수 있었다. 따라서 이러한 어휘들은 중국의 사회현상과 전통문화, 그리고 중국인들의 사고방식을 이해할 수 있다는 점에서 문화적 가치가 크다고 할 수 있다. 마지막으로 본고에서는 시대의 변천에 따른 문화와 어휘의 변화를 살펴보았다. 우리나라의 경험에서 볼 때 문화의 내용은 경제 사회의 발전과 함께 계속 달라져왔기 때문에 지금 개혁과 개방을 토대로 지속적인 경제발전을 추구하고 있는 중국의 경우에도 앞으로 문화적인 면에서의 변화와 함께 음식 관련 어휘는 끊임없이 변화되고 다양해질 것으로 전망된다. ; Food has played an important role throughout the long history and tradition of China. As a consequence, Chinese language is rich in words and phrases of speech containing references to food. These words and phrases of speech in turn reflect the history, culture, and national spirit of China. Based on this important relationship, this thesis analyzes the meaning and etymology of words and phrases of speech that involve descriptions related to food, focusing in particular on vocabulary that is richest in cultural meaning. The second section of this thesis provides key background information by demonstrating the important role that food plays in Chinese culture. The culinary culture of China is described, and through this description the profound effect that it has on many facet of life in China and its relationship to Chinese vocabulary becomes evident. The third section of this thesis categorizes and analyzes words and phrases of speech containing references to food. Words are categorized into the following groups: basic words describing food items, those related to taste and smell, those describing the method of cooking, words describing cooking utensils, names of dishes, and vocabulary related to food served on holidays. The results of this analysis can be summarized as follows. First, because the etymological roots of these words reflect a diverse range of cultural phenomenon, it is difficult to grasp their true meaning by simply examining the superficial meanings of the words. Second, by grasping the true meanings of words that arose out of analogous connections, the unique way of thinking contained in the vocabularies analogies becomes apparent. Third, because vocabulary is fundamentally created and developed concurrently with the development of a society s history, it reflects the altered appearance of traditional Chinese culture in modern Chinese society. In the fourth section of this thesis, the traditional cultural phenomenon associated with the vocabulary in the previous section are examined in greater detail. First, among these words and phrases, there are newly coined words that focus on social phenomenon. Through these new words, it is possible to examine the social changes that arose as a result of modernization. Second, through the vocabulary created against the background of traditional culture, it is possible to better understand the ceremonial customs of marriage, funerals, and traditional holidays. Finally, the study of this type of vocabulary can lead to insights into the way that Chinese people think and communicate. For example, through this analysis, it is strongly evident that the Chinese take much pleasure in words and phrases that employ metaphors and hyperbole. This fourth section demonstrates how words and phrases related to food allow for a deeper understanding of Chinese social and traditional cultural phenomenon and of the way of thinking of Chinese people. Consequently, these words contain a high degree of cultural value. Finally, this thesis examines the changes in culture and vocabulary usage that accompanies the changing times. Our own country s cultural context has evolved with the ongoing development of our society and economy. In much the same way, as its culture evolves, Chinese words and phrases related to food will continue to change, reflecting the modernization of its society and economy.
Fulltext
Show the fulltext
Appears in Collections:
교육대학원 > 중국어교육전공 > Theses_Master
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Export
RIS (EndNote)
XLS (Excel)
XML


qrcode

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

BROWSE