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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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2012 | Dietary black rice (Oryza sativa L.) extract improves insulin resistance and hepatic steatosis in high-fat-fed C57BL/6J mice | 장환희 | Master's Thesis |
2012 | 국민건강영양조사(2008~2010)를 이용한 성인의 심혈관 질환과 식이패턴, 혈중 중금속 농도, 생선섭취와의 관련성 | 신지예 | Master's Thesis |
2012 | 가열조건과 조리법을 달리한 오징어의 품질특성 | 최은주 | Master's Thesis |
2012 | 조리 방법에 따른 한식 양념 닭가슴살의 품질 특성 | 장진아 | Master's Thesis |
2012 | 한·중 소비자의 고추장 제품 매운맛에 대한 기호도와 강도 인지 | 배성은 | Master's Thesis |
2012 | 조리사들의 환경의식이 친환경 태도와 실천 및 지각된 위험에 따른 식품안전추구행동에 미치는 영향 | 한상은 | Master's Thesis |
2012 | 초밥용 밥의 품질특성 및 반응표면분석법을 이용한 배합초 비율의 최적화 | 홍윤정 | Master's Thesis |
2012 | 시설노인의 음식관련 생활만족도, 급식서비스 품질 인식 및 삶의 질의 관계 | 정지혜 | Master's Thesis |
2012 | 베트남 여성의 고중성지방혈증과 식품 및 영양소의 섭취와의 관련성 | 김정기 | Master's Thesis |
2012 | Single Administration of Plantago asiatica L. Extract Modulate 6 hour Postprandial Antioxidant Capacity in Overweight Hyperlipidemic Subjects | 임예니 | Master's Thesis |