Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | 錢吉子. | - |
dc.creator | 錢吉子. | - |
dc.date.accessioned | 2016-08-26T10:08:41Z | - |
dc.date.available | 2016-08-26T10:08:41Z | - |
dc.date.issued | 1977 | - |
dc.identifier.other | OAK-000000032687 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.ewha.ac.kr/handle/2015.oak/200262 | - |
dc.identifier.uri | http://dcollection.ewha.ac.kr/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000032687 | - |
dc.description.abstract | The isomers of vitamin A₁ in cattle, pig, dog, hen, butter, cheese and margarine were separated by thin layer chromatography on Kieselgel G with petroleum ether and mesityl oxide as the developing solvent. And the content ratios of vitamin A₁ and A₂ were estimated by the Cama method with the Carr-Price reaction. The results were as follows : ◁표 삽입▷(원문을 참조하세요);우리나라産 소, 돼지, 개, 닭의 肝과 眼球 및 시판되는 butter, cheese, margarine에 함유된 vitamin A₁異性質體들 Thin Layer Chromatography에 依하여 分離하였으며, 이때 전개용매로는 mesityl oxide와 petroleum ether을 1 : 4로 混合한 液을 使用하였다. vitamin A₁과 A₂의 含量比는 Carr-Price反應에 依한 Cama法으로 測定하였다. 그 結果는 다음과 같다. ◁표 삽입▷(원문을 참조하세요) | - |
dc.description.tableofcontents | 論文槪要 = ⅷ Ⅰ. 序論 = 1 Ⅱ. 實驗 = 3 A. 實驗에 使用한 器具 및 試藥 = 3 1. 器具 = 3 2. 試藥 = 3 B. 實驗材料 = 4 C. 實驗方法 = 6 1. Vitamin A 異性質體의 分離 = 6 가. Thin Layer Plate의 調製 = 6 나. Sample의 齡化 및 Vitamin A의 抽出 = 7 다. Vitamin A₁ 異性質體의 分離 및 確認 = 7 2. Vitamin A₁과 A₂의 含量比 測定 = 9 Ⅲ. 結果 = 10 A. TLC에 依한 Vitamin A₁ 異性質體의 分離 및 確認 = 10 1. 動物의 生肝 = 10 2. 動物의 眼球 = 14 3. 加工食品 = 18 B. Vitamin A₁과 A₂의 含量比 = 23 Ⅳ. 考察 = 24 Ⅴ. 結論 = 26 BIBLIOGRAPHY = 27 ABSTRACT = 29 | - |
dc.format | application/pdf | - |
dc.format.extent | 759377 bytes | - |
dc.language | kor | - |
dc.publisher | 이화여자대학교 대학원 | - |
dc.subject | 동물 | - |
dc.subject | 간 | - |
dc.subject | 안구 | - |
dc.subject | 가공식품 | - |
dc.title | 動物에 肝과 眼球 및 加工食品에 含有된 Vitamin A Isumer의 分離에 關한 硏究 | - |
dc.type | Master's Thesis | - |
dc.title.translated | (The) Studies on the Seperation ro Vitamin A₁ Isomers in the Raw Liver and Eyeball or Korean Animale and in Diary Producte | - |
dc.format.page | 30 p. : 표 : 삽도. | - |
dc.identifier.thesisdegree | Master | - |
dc.identifier.major | 대학원 화학과 | - |
dc.date.awarded | 1978. 2 | - |