Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | 金和淑. | - |
dc.creator | 金和淑. | - |
dc.date.accessioned | 2016-08-26T10:08:01Z | - |
dc.date.available | 2016-08-26T10:08:01Z | - |
dc.date.issued | 1980 | - |
dc.identifier.other | OAK-000000032128 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.ewha.ac.kr/handle/2015.oak/199837 | - |
dc.identifier.uri | http://dcollection.ewha.ac.kr/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000032128 | - |
dc.description.abstract | The geometric isomers of Vitamin A_(1) in the raw intestines and eyeball of fishes were seperated by thin layer chromatography on kieselgel G with mesityl oxide-petroleum ether (1 : 4 v/v) as the developing solvent and the content ratios of Vitamin A_(1) and A_(2) were estimated by the Plack method with the Carr-Price reaction. The results were as follow : ◁표 삽입▷(원문을 참조하세요);우리나라에서 漁獲되는 물고기의 內臟과 眼球中에 含有된Vitamin A_(1) 畿何異性質體를 Thin Layer Chromatography에 依하여 分離, 確認하였으며, 이때 전개용매로는 Mesityl Oxide- Petroleum Ether(1 : 4,V/V)의 混合液을 使用하였다. 그리고 Vitamin A_(1)과 A_(2)의 含量比는 Carr-Price反應에 依한 Plack法으로 測定하였다. 그 結果로써는 연어와 숭어 肝에서 all trans, 11-cis, 11·13-dicis의 3가지 isomer가 分離·確認되었으며, Vitamin A_(1) : A_(2)의 含量比는 대략 1 : 0.4이었고, 광어肝은 all trans, 11·13-dicis 및 λ max 315㎚의 未知物質 등 3가지의 isomer가 分離되었으며, A_(1) : A_(2)의 含量比는 1 : 0.6이었다. 민어肝은 all trans, 11·13-dicis, λ max 317nm의 未知物質이 分離되었으며, A_(1) : A_(2)의 含量比는 1 : 0.3이었고, 대구肝은 2개의 isomer all trans, 11-cis가 分離·確認되었다. 그리고 그 A_(1) : A_(2)의 含量比는 1 : 0.264이었으며, 방어 肝은 9·13-dicis와 11·13-dicis가 分離되었고, A_(1) : A_(2)의 含量比는 1 : 0.4이었다. 연어와 대구의 幽門垂에서는 9·13-dicis 와 11-cis의 isomer가 分離·確認되었고, A_(1) : A_(2)의 含量比는 대략 1 : 0.16이었다. 숭어, 광어, 방어 및 민어의 眼球, 그리고 광어 卵과 추어 全體에서는 11·13-dicis의 isomer가 分離·確認되었다. 그리고 그 A_(1) : A_(2)의 含量比는 대략 1 : 0.7이었으며, 연어眼球와 연어卵에서는 11-cis의 isomer가 分離·確認되었고, 그 A_(1) : A_(2)의 含量比는 각각 1 : 0.83, 1 : 0.23이었으며, 대구眼球에서는 λ max 315㎚의 未知物質이 分離되었고, 그 A_(1)과 A_(2)의 含量比는 1 : 0.74이었다. | - |
dc.description.tableofcontents | 論文槪要 = ix Ⅰ. 序論 = 1 Ⅱ. 實驗 = 4 A. 實驗에 使用한 器具 및 試藥 = 4 1. 器具 = 4 2. 試藥 = 4 B 實驗材料 = 5 C. 實驗方法 = 7 1. TLC에 依한 Vitamin A 幾何異性質體의 分離. = 7 가. Thin Layer Plate의 調製 = 7 나. Sample의 鑑化 및 Vitamin A의 抽出 = 8 다. Vitamin A_(1) 幾何異性質體의 分離 및 그 確認 = 8 2. 비색법에 依한 Vitamin A_(1)과 A_(2)의 含量比測定 = 10 가. Sample의 鑑化 및 Vitamin A의 抽出 = 10 나. Carr-Price 反應 = 10 Ⅲ. 結果 = 12 A. TLC에 依한 Vitamin A_(1) 幾何異性質體의 分離 및 그 確認結果 = 12 1. 물고기의 生肝 = 12 2. 물고기의 眼球 = 18 3. 물고기의 生卵 = 24 4. 물고기의 生幽門垂 = 26 5. 물고기의 全魚體 = 28 B. Carr-Price 反應에 依한 Vitamin A_(1):A_(2)의 含量比 = 29 Ⅳ. 考察 = 30 Ⅴ. 結論 = 32 BIBLIOGRAPHY = 34 ABSTRACT = 37 | - |
dc.format | application/pdf | - |
dc.format.extent | 785346 bytes | - |
dc.language | kor | - |
dc.publisher | 이화여자대학교 대학원 | - |
dc.subject | 어획 | - |
dc.subject | 물고기 | - |
dc.subject | 내장 | - |
dc.subject | 안구중 | - |
dc.subject | Vitamin A_(1) | - |
dc.subject | 기하이성질체분리 | - |
dc.title | 우리나라에서 漁獲되는 물고기의 內臟과 眼球中에 含有된 Vitamin A_(1)의 幾何異性質體 分離에 관한 硏究 | - |
dc.type | Master's Thesis | - |
dc.title.translated | (The) Studies on the Seperation of Vitamin A_(1) Geometric Isomers in the Raw Intestines and Eyeball of fishes | - |
dc.format.page | ix, 38 p. : 삽도. | - |
dc.identifier.thesisdegree | Master | - |
dc.identifier.major | 대학원 화학과 | - |
dc.date.awarded | 1980. 8 | - |