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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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2000 | 재배조건과 조리, 가공방법에 따른 산채류의 품질 특성 및 생리활성 변화연구 | 최남순 | Doctoral Thesis |
2000 | 감잎, 녹차의 건분 및 추출물이 노령쥐의 지방대사와 항산화능에 미치는 영향 | 김성경 | Master's Thesis |
2000 | 저염식이가 흰쥐에서 혈장 레닌의 활성과 신장 기능에 미치는 영향 | 곽진숙 | Master's Thesis |
2000 | 동충하초의 건분 및 물추출물이 흰쥐의 지방대사, 항산화 및 면역능에 미치는 영향 | 권상희 | Master's Thesis |
2000 | 대두올리고당이 당뇨 유발 흰쥐의 혈당, 지질대사 및 항산화능에 미치는 영향 | 김미현 | Master's Thesis |
2000 | 대두올리고당이 흰쥐의 장내 균총, 지질 대사 및 면역 능력에 미치는 영향 | 김지영 | Master's Thesis |
2000 | 쌀밥의 관능적 품질과 묘사특성의 관계 | 이소연 | Master's Thesis |
2000 | Tempo를 이용하여 산화시킨 쌀가루의 이화학적 특성 및 산화 쌀가루를 첨가한 절편의 텍스처 특성 | 김문수 | Master's Thesis |
2000 | 임신성 당뇨병환자의 인체계측적 특성과 식품영양섭취실태 및 산과적 결과 | 김성혜 | Master's Thesis |
2000 | 연변조선족과 한,중 대학생의 식습관및 영양소 섭취상태 비교 | 조우균 | Doctoral Thesis |