고려시대 청자 용두잔（龍頭盞） 연구

Abstract

본 연구는 고려 청자 용두잔（龍頭盞） 의 조형적 연원과 전파 경로, 고려에서의 번안과 사용 문화, 그리고 소멸 과정을 종합적으로 고찰한 것이다. 용두잔은 화형（花形） 또는 반구형（半球形）의 소형 배신에 용머리 형태의 파수를 결합한 특수 기형으로, 고려청자 가운데서도 뚜렷한 조형적 특징을 지닌다. 그동안 용두잔은 고려 후기 청자의 기형 변화, 대원（對元） 도자 교류, 원대 양식 수용의 맥락에서 부분적으로 다루어져 왔다. 그러나 논의의 초점이 주로 편년과 기형 비교, 또는 원대 영향의 확인에 놓이면서, 용두잔 조형의 장기적 계보와 전파 경로, 고려 사회에서의 사용 맥락과 의미를 종합적으로 해명하는 데에는 한계가 있었다. 이에 본고는 용두잔을 고려 후기 청자에 나타난 외래（外來） 기형의 한 사례로만 다루지 않고, 고대 중국의 용두형 손잡이 기물 전통에서 송·요·금대 북방 음주기 문화, 몽골제국의 금속제 주기, 고려의 금은기와 청자 제작 전통, 조선 초 예제 속 기물 체계의 재편에 이르는 장기적 흐름 속에서 검토하였다. 먼저 용두잔의 조형적 연원은 중국 고대 생활기인 괴（魁） 에서 찾을 수 있다. 괴는 국물이나 액체를 담거나 뜨는 생활용기에 가까운 기물이었으나, 용두형 손잡이와 국자형 구조를 갖추었다는 점에서 후대 용두잔 조형의 중요한 선행 요소를 제공하였다. 이러한 전통은 당대 이후 손잡이잔 계열의 확산, 송대 방고（倣古） 전통 속 고대 기물 도상의 재해석, 요·금대 북방 상층 기물 문화와 중첩되면서 용두형 손잡이를 갖춘 소형 음주기 형식으로 점차 정립되었다. 특히 송·요·금대에는 고대적 조형 전통, 북방 유목 문화, 금속기 양식, 도자 제작기술이 결합되면서 이후 원대 용두잔으로 이어지는 조형적 기반이 마련되었다. 다음으로 본 연구는 용두잔의 전파를 원대 중국 본토에 한정하지 않고 몽골제국의 광역 교류망 속에서 살펴보았다. 원대 금속제 용두잔은 소형 배신, 용두형 파수, 용 입 부분의 투공과 고리 구조를 특징으로 하며, 이동과 휴대에 적합한 구조를 갖추는 동시에 재질과 용두 도상을 통해 사용자의 위계를 드러내는 기물로 기능하였다. 송대 이래 문헌에서 확인되는 마표（馬杓）는 손잡이 달린 국자형 음주기와 관련하여 논의되어 온 명칭으로, 용두잔 계열 기물의 기능과 사용 방식을 추정하는 데 참고된다. 또한 원대 주기 세트와 벽화·출토품에 나타나는 연향 기물 조합은 용두잔이 단독 기물이 아니라 일정한 음주기 체계 안에서 사용되었음을 보여준다. 나아가 주치 울루스와 훌레구 울루스（일칸국）, 몽골제국 이후의 변용 사례를 함께 검토함으로써, 용두잔 계통 기물이 지역적 차이를 보이면서도 몽골제국권 안에서 일정한 조형적 공통성을 유지한 제국적 기물이었음을 확인하였다. 고려 청자 용두잔은 이러한 원대 금속제 용두잔의 조형 체계와 고려 공예 전통이 결합한 결과로 이해된다. 현전하는 고려 금은제 용두잔은 원대 및 주치 울루스권 금속제 용두잔과 기신 형태, 용두형 파수, 고리 구조, 소형 음주기로서의 규모를 공유한다. 이는 고려가 원대 금속제 용두잔의 조형을 인식하고 있었음을 보여준다. 그러나 고려 청자 용두잔은 금속제 원형을 그대로 모방한 것이 아니라, 청자의 재질과 고려 요업의 성형·시문 방식에 맞추어 새롭게 번안된 기물이다. 현전 청자 용두잔은 크게 화형과 반구형으로 구분되며, 각각 금속제 배신의 구조와 기존 고려 청자잔의 기형을 바탕으로 하면서도 상감문양과 청자 제작기술을 적극적으로 활용하였다. 따라서 고려 청자 용두잔은 금속제 원형의 조형을 따르면서도, 청자의 태토·유약·성형·시문·소성 방식 안에서 재구성된 고려적 번안의 결과라 할 수 있다. 문양 구성과 시문 방식은 용두잔의 제작 시기와 생산 양상을 추정하는 중요한 근거가 된다. 화형과 반구형 용두잔에 나타나는 주요 문양은 13세기 후반에서 14세기 전반 고려 상감청자의 장식 체계와 밀접하게 연결된다. 일부 사례에서는 세부 표현이 도식화되는 양상도 보이지만, 기면 전체를 조밀하게 장식하려는 경향은 지속된다. 이는 용두잔이 단순한 실용기를 넘어 상당한 제작 공력과 장식성을 요구한 고급 주기였음을 시사한다. 또한 강진 사당리와 부안 유천리에서 관련 파편 또는 유사한 문양 구성을 보이는 잔·접시류가 확인된다는 점을 고려할 때, 이 기물은 강진과 부안을 중심으로 한 고려 후기 고급 청자 생산 체계 안에서 제작되었을 가능성이 크다. 아울러 능화형장반（菱花形長盤） 과의 세트 관계는 용두잔이 개별 술잔으로만 사용된 것이 아니라, 북방계 잔·반 조합이 고려에 수용되어 청자라는 재질과 상감 장식 체계 안에서 번안되었음을 보여준다. 이러한 용두잔의 수용과 사용은 원간섭기 고려의 정치·문화적 조건과 밀접하게 관련된다. 고려 왕실은 원 황실과의 통혼, 케식（怯薛） 참여, 사행과 장기 체류 등 다양한 정치·의례적 접촉을 통해 몽골제국의 연향 문화와 기물 체계를 직접 경험하였으며, 이 과정에서 금은제 주기를 포함한 황실 기물도 고려에 전해질 수 있었다. 이러한 경험은 왕실에 한정되지 않고 권문세족을 포함한 상층 지배층으로 확대되었으며, 청자 용두잔은 그와 같은 교류 속에서 원대 금속제 주기 형식이 고려청자 제작 체계 안으로 선택적으로 수용·번안된 사례로 이해할 수 있다. 또한 제주 항파두리 출토 사례는 탐라총관부 설치와 목마장 운영으로 형성된 특수한 원·탐라 관계 속에서 몽골계 음주·연향 문화와 주기 사용 방식이 지역적으로 수용되었을 가능성을 시사한다. 그러나 고려 말에 이르러 용두잔의 존속 기반은 점차 약화되었다. 용두잔은 원간섭기 고려 왕실과 권문세족의 대원 관계, 원대 연향 체험을 통해 유입된 새로운 주기 문화, 강진을 중심으로 한 고급 청자 생산체계가 상호 작용하는 가운데 성립한 기종이었다. 14세기 중반 이후 원과의 관계가 변화하고 권문세족 중심의 정치·문화적 기반이 동요하면서, 용두잔을 가능하게 했던 상층 연향 문화의 토대 역시 약화되었다. 여기에 왜구 침입에 따른 조운 불안과 번조 방식의 변화가 겹치면서 고급 청자의 안정적 공급과 복잡한 특수 기종의 지속 제작도 어려워졌다. 조선 건국 이후에는 공납자기 체계와 국가 의례가 성리학적 예제에 따라 재편되었고, 왕실 주기 역시 예서에 근거한 의례기 체계로 정비되었다. 이 과정에서 원간섭기 연향 문화와 결부되었던 용두잔은 독립된 기종으로 존속하기 어려워진 것으로 보인다. 결론적으로 고려 청자 용두잔은 원간섭기 고려의 특수한 역사적 조건 속에서 등장한 고급 연향 주기였다. 이 기물은 한대 괴의 용두형 손잡이 전통에서 출발하여 송·요·금대의 방고적 재해석과 북방 기물 문화, 원대 몽골제국의 금속제 음주기 체계를 거쳐 고려에 수용되었다. 고려에서는 원대 금속제 주기 형식을 참조하되, 청자의 재질과 고려 요업의 성형·시문·소성 방식에 맞추어 새롭게 재구성하였다. 화형과 반구형의 기형, 상감문양의 활용, 능화형장반과의 세트 구성은 용두잔이 단순한 외래 기물의 모방이 아니라 고려 후기 청자 문화 속에서 선택적으로 번안된 고급 주기였음을 보여준다. 따라서 본 연구는 고려 청자 용두잔을 원대 영향의 한 사례로만 파악하는 데서 나아가, 몽골제국권의 물질문화 흐름과 고려 후기 청자 제작 전통이 교차하는 지점에서 그 형성·전파·번안·사용·소멸 과정을 하나의 연속된 흐름으로 재구성하였다는 데 의의가 있다.;This study examines the formal origins, transmission routes, adaptation in Goryeo, modes of use, and eventual disappearance of the Goryeo celadon dragon-head cup （yongdujan, 龍頭盞）. Consisting of a small flower-shaped or hemispherical bowl with a handle in the form of a dragon head, this distinctive vessel has rarely been treated as an independent subject of study. While it has been discussed in relation to late Goryeo celadon typology, ceramic exchange with Yuan China, and the reception of Yuan-period styles, earlier research has largely focused on chronology and formal comparison, leaving its broader genealogy and social meaning less fully explored. This thesis therefore considers the dragon-head cup not merely as a foreign-derived form in late Goryeo celadon, but as a vessel type shaped through a long historical process connecting ancient Chinese dragon-handled vessels, northern drinking-vessel traditions of the Song, Liao, and Jin periods, metal drinking vessels of the Mongol Empire, Goryeo craft production, and the reorganization of ritual vessel systems in early Joseon. The formal origin of the dragon-head cup can be traced to the ancient Chinese kui （魁）, a ladle-like vessel used for holding or scooping liquids and food. Although the kui was originally a practical daily utensil, its dragon-head handle and ladle-like structure provided important precedents for later dragon-handled drinking vessels. This tradition subsequently intersected with the spread of handled cups associated with Sogdian and Central Asian metalware after the Tang period, Song antiquarianism, and elite northern vessel culture under the Liao and Jin. Through these processes, a small drinking vessel with a dragon-head handle gradually emerged as a distinct form. By the Yuan period, this type was further developed within the metal drinking-vessel system of the Mongol Empire. This study situates the transmission of the dragon-head cup within the wider exchange networks of the Mongol Empire rather than limiting it to Yuan China. Yuan-period metal dragon-head cups feature a small bowl, a dragon-head handle, and a perforated ring structure at the dragon’s mouth. These features enabled the vessel to function as a mobile drinking or scooping utensil while visually marking the user’s status through precious metal materials and the dragon-head motif. The textual term mabiao （馬杓）, attested from the Song period onward, provides a useful reference for considering the function of such ladle-like drinking vessels. Evidence from Yuan drinking sets, tomb murals, excavated objects, and related examples from the Jochid Ulus, the Ilkhanate, and later Mongol successor contexts suggests that dragon-head cup-type vessels circulated as imperial objects sharing a common formal vocabulary while undergoing regional variation. The Goryeo celadon dragon-head cup resulted from an encounter between the formal system of Yuan metal cups and Goryeo craft traditions. Extant Goryeo gold and silver examples share key features with Yuan and Jochid Ulus metal models, indicating that Goryeo was familiar with the Yuan metal prototype. However, Goryeo celadon dragon-head cups were not simple imitations. Instead, they were newly adapted through the material properties of celadon and Goryeo’s advanced ceramic techniques. Extant examples, divided into flower-shaped and hemispherical types, adopt features of metal prototypes while incorporating Goryeo celadon forming methods, inlaid decoration, glaze, clay body, and firing techniques. They therefore represent a selective and localized adaptation of a foreign metal vessel type. The decorative schemes and inlay techniques of these cups provide important evidence for dating and production. The motifs and dense surface decoration correspond closely to the decorative system of late Goryeo inlaid celadon from the late thirteenth to the early fourteenth century. Although some examples show simplified details, the overall tendency toward elaborate surface decoration indicates that the dragon-head cup was an elite drinking vessel requiring considerable technical skill. Related fragments from Gangjin Sadang-ri and Buan Yucheon-ri suggest that these cups were produced within the high-grade celadon production system centered on these major kilns. Furthermore, their association with lobed long trays （neunghwahyeong jangban, 菱花形長盤） indicates that they functioned not merely as individual cups, but as part of an integrated cup-and-tray set derived from northern drinking customs and reinterpreted in inlaid celadon. The reception and use of the dragon-head cup were closely related to the political and cultural conditions of Goryeo during the period of Yuan intervention. Through royal intermarriage, participation in the keshig （怯薛）, embassies, and long-term residence at the Yuan court, the Goryeo royal house directly experienced the banquet culture and imperial vessel system of the Mongol Empire. Precious metal drinking vessels may also have entered Goryeo through these contacts, and such experiences extended beyond the royal court to the powerful aristocratic elite. The celadon dragon-head cup demonstrates how a Yuan metal form was selectively received and transformed within the Goryeo ceramic tradition. The example from Jeju Hangpaduri also suggests that Mongol-related banquet practices were regionally received in Tamna under the special circumstances of the Tamna Commandery and Yuan horse ranches. By the late Goryeo period, the conditions sustaining the dragon-head cup gradually weakened. The vessel had emerged from the intersection of Goryeo’s relationship with Yuan, the introduction of new banquet culture, and the high-grade celadon production system centered on Gangjin. From the mid-fourteenth century onward, changing Goryeo-Yuan relations and domestic political instability diminished the elite banquet culture that had supported the vessel’s use. In addition, disruptions to maritime transport caused by Japanese pirate raids made the stable supply of high-quality celadon and the continued production of complex special forms more difficult. Following the founding of Joseon, state rituals were reorganized according to Neo-Confucian norms, and royal drinking vessels were reclassified within a ritual system grounded in classical texts. In this process, the dragon-head cup could no longer persist as an independent vessel type. In conclusion, the Goryeo celadon dragon-head cup was a high-grade banquet vessel shaped within late Goryeo craft culture. Its form originated in the dragon-head handle tradition of the Han-period kui, passed through northern vessel cultures of the Song, Liao, and Jin, and was transmitted via the metal drinking-vessel system of the Mongol Empire. In Goryeo, the Yuan metal prototype was reworked through celadon materials, inlay decoration, and ceramic production techniques. The dragon-head cup therefore represents a highly selective and localized adaptation rather than a simple imitation of a foreign vessel. This study is significant in that it reconstructs the formation, transmission, adaptation, use, and disappearance of the dragon-head cup as a continuous process within the broader flow of material culture across the Mongol Empire and late Goryeo craft production.