View : 220 Download: 0

식이 지방 함량이 나이가 다른 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향

Title
식이 지방 함량이 나이가 다른 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향
Other Titles
Effect of age on the lipid metabolism in the rats fed diets with different levels of dietary fat
Authors
李貞淑
Issue Date
1985
Department/Major
대학원 식품영양학과
Keywords
식이 지방지방 함량지방대사Lipid Metabolism
Publisher
이화여자대학교 대학원
Degree
Master
Advisors
김화영
Abstract
This study was designed to investigate the effect of age on the lipid metabolism in the rats fed diets with different levels of dietary fat, and the response to acute cholesterol challenge. Thirty five male wistar rats of 5 weeks of age and of 32 weeks of age were divided into initial groups(7 rats), low fat diet groups(14 rats), and high fat diet groups(l4 rats). The low fat diet contained 4% fat(by weight) and the high fat diet 30% fat. The initial groups were sacrificed at the beginning of this study. The rats of the other groups were fed the experimental diet for 4 weeks. After 4 weeks, 7 rats of the each group were sacrificed and the rest were tube-fed 500mg of cholesterol, dissolved in 2ml of corn oil. The rats fed cholesterol were sacrificed 3 days later. The calorie intake was higher in adult rats compared with young rats, but the calorie efficiency ratio was significantly higher in young rats compared with adult rats. Levels of total lipid, the total cholesterol, and the triglyceride in serum and liver showed no significant differences with age but were slightly higher in the rats fed the high fat diet than those fed the low fat diet regardless the age. No differences were found in small intestinal total lipid and total cholesterol contents due to age or dietary fat levels. When the rats were challenged with cholesterol, the rates of increase in serum and hepatic cholesterol level were higher in adult rats compared to young rats regardless diet. On the other hand, the rate of increase of small intestinal total cholesterol content was lower in adult rats than in young rats. The total cholesterol content of the hind limb tendons was higher in adult rats than in young rats, but was found to be independent of the dietary fat levels. These results suggest that the lipid metabolism is not differ between rats with age of 9 weeks and the age of 36 weeks, and the ability to regulate tissue cholesterol levels after cholesterol challenge decrease with age.;본 연구는, 식이 지방 함량이 흰쥐의 지방 대사에 미치는 영향이 나이에 따라 어떻게 다른지를 조사하고, 콜레스테롤을 급성으로 과량 투여하였을 때의 체내 콜레스테롤 항상성을 유지하는 능력을 비교하고자 계획되었다. Wistar종 수컷 흰쥐로, 5주된 어린쥐 35마리와 32주된 어른쥐 35마리를 구입하여, 실험 초에 각각 7마리씩 회생시키고, 나머지는 저지방식이군 (14마리), 고지방식이군(14마리)으로 나누어, 4주 동안 사육한 후, 각 실험군에서 7마리는 바로 희생시키고, 나머지 7마리는 콜레스테롤 500 ㎎을 2 ㎖의 옥수수유에 녹여 경구 투여 시킨 뒤, 3일을 더 사육한 후, 회생시켰다. 식이내 지방 함량은, 저지방식이는 4%, 고지방식이는 30%이었다. 실험 전 기간을 통하여, 열량섭취량은 어른쥐가 어린쥐보다 높았으나, 열량 효율은 어린쥐가 어른쥐보다 유의적으로 높았다. 혈청과 간의 총지방, 총콜레스테롤, triglyceride 함량에서 나이에 따른 유의적인 차이가 나타나지 않았으며, 같은 나이에서는 고지방식이군이 저지방식이군보다 높은 경향을 보였다. 소장 내의 총지방, 총콜레스테롤 함량도, 나이와 식이 지방 함량에 따른 차이가 없었다. 콜레스테롤 500㎎을 경구 투여한 후의 혈청과 간의 총콜레스테롤 함량의 증가율은, 어른쥐가 어린쥐보다 높았지만, 소장 내의 총콜레스테롤 함량의 증가율은 어른쥐가 어린쥐보다 낮게 나타났다. 뒷다리 건의 총콜레스테롤 함량이 어른쥐가 어린쥐보다 높았지만, 식이 지방 함량에 따른 차이는 없었다. 그러므로, 9주와 36주의 쥐에서는, 나이에 따른 체내 지방 대사의 차이는 크지 않으며, 나이가 들수록 콜레스테롤에 대한 체내 조절 기전의 효율은 저하된다고 할 수 있겠다.
Fulltext
Show the fulltextShow the fulltext
Appears in Collections:
일반대학원 > 식품영양학과 > Theses_Master
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Export
RIS (EndNote)
XLS (Excel)
XML


qrcode

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

BROWSE