Vitamin A_(1)의 Relative Biopotency에 관한 연구

Abstract

合成 vitamin A_(1), 고등어 生肝, 明太魚의 生肝 및 肝油, 幽門垂, 脾臟, 冷凍明太魚의 肝 및 肝油, 市販 肝油球中에 含有되어 있는 vitamin A_(1)의 Maleic Value에 依한 Relative Biopotency를 測定한 結果는 다음과 같다 1. 合成 vitamin A_(1)은 成型에 따라 그 Relative Biopotency에 差異가 있었다. 2. 肝油球의 Relative Biopotency는 63% 程度이었으며 生明太魚의 肝은 85%, 그 肝油는 70%, 幽門垂 74%, 脾臟은 61%, 冷凍明太魚肝은 74% 그 肝油는 66% 程度이었다.