Browsing "식품공학과" byTitle

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2007면역 분석법에 의한 씨앗류의 amygdalin 정량이수정Master's Thesis
2015물리적 환경 및 인지적 환기를 달리한 커피의 소비자 기호도김수언Master's Thesis
2019미세 가공 중 식품 매트릭스 내 유해금속의 분석법 연구최은미Master's Thesis
2013반복 수행된 일∙이점 검사 (duo-trio test)의 예민도심혜민Master's Thesis
2015상온유통 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화문지혜Master's Thesis
2006설탕 및 소금 대체재를 첨가한 커피 음료와 쇠고기 무국의 관능적 특성김현Master's Thesis
2007솔비톨의 첨가가 강정의 저장성에 미치는 영향백은영Master's Thesis
2009스팀 열처리 방식이 식품의 조리 특성에 미치는 영향이진희Master's Thesis
2010시판 된장의 관능적 특성 및 소비자 기호도김혜경Master's Thesis
2007시판 소주의 관능적 특성 및 기호도에 영향을 미치는 소비자 구매행동지주희Master's Thesis
2011시판 약과의 감지된 유사성, 관능적 특성 및 교차문화적 소비자 기호도박희상Master's Thesis
2012시판 음료의 소비자 기호도에 영향을 미치는 제품 및 소비자 요인김현경Master's Thesis
2010식품 평가 시에 소비자의 주관적인 태도 및 감정 개입여부와 감각 예민도와의 연관성채지은Master's Thesis
2022식품위생법위반 수사사례 및 판례로 분석한 자가품질검사 실태 및 제도개선에 관한 연구손정현Master's Thesis
2015아임계수 추출에 의한 홍삼 추출물의 진세노사이드 조성 및 이화학적 특성 연구이주미Master's Thesis
2018에피갈로카테킨 갈레이트의 종양미세환경 제어를 통한 난소암세포 성장 억제박근영Master's Thesis
2014연령에 따라 물냉면 육수의 기호도에 미치는 감각적 특성과 제품 정보 효과김진영Master's Thesis
2009연속식 Ohmic Heating 장치를 이용한 모델식품의 가열살균정정윤Master's Thesis
2014외식용 불고기 제품에 대한 중국인들의 기호관련인자조수경Master's Thesis
2009이점 선호도 검사성영은Master's Thesis

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