Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | 朴鍾玉 | - |
dc.creator | 朴鍾玉 | - |
dc.date.accessioned | 2016-08-26T10:08:53Z | - |
dc.date.available | 2016-08-26T10:08:53Z | - |
dc.date.issued | 1975 | - |
dc.identifier.other | OAK-000000032600 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.ewha.ac.kr/handle/2015.oak/200389 | - |
dc.identifier.uri | http://dcollection.ewha.ac.kr/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000032600 | - |
dc.description.abstract | 우리나라에서 판매되고 있는 목장우유, 분유, 전지분유중에 함유된 비타민 A_(1) isomer를 Thin Layer Chromatography에 의하여 Kieselgel G plate로 petroleum ether(bp 40-45℃) : mesityl oxide(4 : 1)의 혼합액을 전개제로 하여 분리하였다. 비타민 A_(1)과 A_(2)의 함량비는 Carr-Price 반응에 의한 Plack 방법으로 측정하였다. 그 결과는 다음과 같다. ◁표 삽입▷(원문을 참조하세요);The isomers of vitamin A_(1), in daily milk, dry, milk and whole milk powder were separated by thin layer chromatography on Kieselgel G with petroleum ether (B.P. 40~45℃) and mesityl oxide as the developing solvent, And the content ratio of vitamin A_(1) and A_(2) were estimated by the plack method with the Carr- price reaction. The results were as follows : ◁표 삽입▷(원문을 참조하세요) | - |
dc.description.tableofcontents | 논문개요 = ⅷ Ⅰ. 서론 = 1 Ⅱ. 實驗 = 4 A. 실험에 사용한 기구 및 시약 = 4 1. 기구 = 4 2. 시약 = 4 B. 실험재료 = 5 1. 목장우유 = 5 2. 분유 = 6 C. 실험방법 = 7 1. Thin Layer Plate의 조제 = 7 2. Sample의 黔化 = 7 3. Vitamin A의 抽出 = 7 4. Vitamin A_(1) 및 그 isomer의 확인 = 8 5. Carr-Price reaction에 의한 Vitamin A_(1)과 A_(2)의 含量比측정 = 10 Ⅲ. 결과 = 12 A. TLC에 의한 vitamin A isomer의 분리 = 12 1. 목장우유 = 12 2. 분유 = 17 B. Carr-Price reaction에 의한 비타민 A_(1) : A_(2)의 함량비 = 22 Ⅳ. 고찰 = 23 BIBLIOGRAPHY = 26 ABSTRACT = 28 | - |
dc.format | application/pdf | - |
dc.format.extent | 678960 bytes | - |
dc.language | kor | - |
dc.publisher | 이화여자대학교 대학원 | - |
dc.subject | 우리나라산 | - |
dc.subject | 우유 | - |
dc.subject | vitamin A isomer | - |
dc.subject | 화학 | - |
dc.title | 우리나라産 우유중의 vitamin A isomer 分離에 관한 硏究 | - |
dc.type | Master's Thesis | - |
dc.title.translated | Studies on the Separetion of Vitamin A Isomers in Milk by Thin Layer Chromatography | - |
dc.format.page | 28 p. : 삽도. | - |
dc.identifier.thesisdegree | Master | - |
dc.identifier.major | 대학원 화학과 | - |
dc.date.awarded | 1976. 2 | - |