人工着色料가 消化酵素 amylase의 作用에 미치는 影響과 RF値 測定

Abstract

Amylase의 作用에 미치는 影響은 上記한 바와 같이 色素液 111.12㎖/ℓ 溶液까지도 아무런 變化가 없는 것으로 보아서 少量일때는 別影響은 없으나 大量일때는 138.89㎖/ℓ 溶液別影響은 없으나 大量일때는 138.89㎖/ℓ 溶液 程度에서 어느 程度 影響이 미친다고 볼 수 있다. 그러나 Aurarmine에 依하여 오히려 促進되는 것은 Enyyme의 反應促進制의 役割을 하지 않나 하는 것이다. 그러나 이것은 試驗管內에서 일어나는 것이지 生體內에서는 別問題인 것이다. 앞으로 生體內내에서의 作用을 究明하여 보기로 한다. 먼저의 計劃은 色素의 化學構道에 依한 變化를 觀察하여 보려고 하였던 것이나 實驗材料 求得關係로 그대로 몇가지만을 實驗하게 된 것은 어쩔 수 없는 爭情이다. 앞으로 계속 硏究하여 보려고 한다. Rf値 測定에는 溫度變化를 적게 하고 展開距離時間을 一定하게 하고 同一의 □紙를 使用하고 展開前에 溶媒蒸氣로 飽和시킨다. 이런 條件만 具備하면 Rf値가 一定하게 나온다. 그리고 酸性色素의 分離는 展開溶媒 n-Buthanal : 純 Ethanol : N/_2NH_4OH(6 : 2 : 3), n-Buthanal : 純 Ethanol : N/_2CH_3COOH(6 : 2 : 3)等이 適合하고 鹽基性色素는 純Ethanal : NH_4OH : H_2O(3.0 : 8.0 : 13.0), Xanthine族은 CH_3COOH : H_2O(1 : 1)等의 展開溶媒를 使用하면 分離에 適合하다.