DSpace at EWHA: 고추장의 微生物學的硏究

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	李暎秀	-
dc.creator	李暎秀	-
dc.date.accessioned	2016-08-25T06:08:05Z	-
dc.date.available	2016-08-25T06:08:05Z	-
dc.date.issued	1955	-
dc.identifier.other	OAK-000000032306	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ewha.ac.kr/handle/2015.oak/182599	-
dc.identifier.uri	http://dcollection.ewha.ac.kr/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000032306	-
dc.description.abstract	초록없음	-
dc.description.tableofcontents	Ⅰ. 緖言 Ⅱ. 實驗方法 (1) 培養□ (2) 分離培養 (3) □□標本 (4) 大量培養 (5) 酵素液調製 (6) 酵素試驗 Ⅲ. 實驗結果 Ⅳ. 考察及要約 Ⅴ. 文獻	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	1005735 bytes	-
dc.language	kor	-
dc.publisher	이화여자대학교 대학원	-
dc.subject	고추장	-
dc.subject	미생물학	-
dc.subject	메주균	-
dc.subject	사상균	-
dc.title	고추장의 微生物學的硏究	-
dc.type	Master's Thesis	-
dc.title.subtitle	메주菌中絲狀菌의 分類	-
dc.format.page	1책.	-
dc.identifier.thesisdegree	Master	-
dc.identifier.major	대학원 영양학과	-
dc.date.awarded	1955. 2	-