사매의 수용성 분획의 항균력과 다당체에 관한 연구

Abstract

뱀딸기, 사매, Duchesnea indica (Andr.) Focke(Rosaceae)의 수용성 다당체를 spectrophotometer로 625 nm에서 비색정량한 결과 21.99%가 함유되어있음을 확인하였고, 또한 이물질을 4N-Trifluoro-acetic acid로 가수분해하여, Gas chromatography로 표준품과 비교 분석한 결과 polysaccharide를 이루고 있는 당류중에 일부는 L-Arabinose, D-Xylose, D-Glucuronic acid, D-Fructose, D-Galactose의 단당류임을 확인하였다. 한편, 사매의 MeOH 가용부를 제거한 수용부를 acetone으로 처리한 상등부 엑스는 Shigella dysentriae, Staphylococcus aureus, Salmenella paratyphi 3균에 대하여 생육 억제작용이 강하게 나타남을 확인하였다.;1. Acetone fraction from the water soluble Ex, has shown positive result against Staphylococcus aureus, Salmonella paratyphi and Shigella dysentriae, but has not shown Pseudomonas aeruginosa. 2. The content of total polysaccharide ( 21.99 %) was determined by anthrone test and its composition was identified by Gas chromatography comparing with the authentic monosaccharides:L-Arabinose ( Rt : 7.71), D-Xylose ( Rt : 9.91 ) D-Glucuronic acid (Rt : 12.77), D-Fructose(Rt : 13.63),, D-Galctose (Rt : 14.68).