| 2005 | The release of aroma compounds in different pectin gel systems under static and dynamic headspace conditions | 김민정 | Master's Thesis |
| 1995 | Chitosan과 다른 보존제 첨가에 따른 김치의 저장성 향상 | 孫琉美 | Master's Thesis |
| 1995 | 쌀가루의 하이드록시프로필화 및 가교처리에 의한 절편의 저장성 향상 | 洪在姬 | Master's Thesis |
| 1995 | 나이와 식이지방수준이 흰쥐의 지방세포 포도당 운반과 면역기능에 미치는 영향 | 박이경 | Master's Thesis |
| 2005 | 백화점 푸드코트의 서비스 품질에 관한 중요도 및 수행도 분석과 그 개선전략에 관한 연구 | 송승임 | Master's Thesis |
| 2005 | 통마늘 및 즙의 섭취가 비만을 유도한 성숙쥐의 체중과 지질대사에 미치는 영향 | 강윤정 | Master's Thesis |
| 2005 | 국내 조제분유에 존재하는 Enterobacter sakazakii의 스크리닝 및 특성 분석 | 유미경 | Master's Thesis |
| 2005 | Pepsin과 chymotrypsin에 의한 대두단백질 11S globulin 가수분해물 및 가수분해 fragment의 allergenicity | 이혜원 | Master's Thesis |
| 2005 | Development of a sensory descriptive analysis procedure for green tea and evaluation of the sensory characteristics of decaffeinated green tea | 이소민 | Master's Thesis |
| 2005 | Hypocholesterolemic effect of soybean lecithin and chitosan in the diet-induced hypercholesterolemia rats. | 문민선 | Master's Thesis |
| 2005 | Effects of decaffeination using supercritical carbon dioxide on volatile profiles of green teas | 이사라 | Master's Thesis |
| 2005 | 묵은 김치의 발효 온도와 저장기간에 따른 이화학적, 미생물적 특성변화 및 관능검사 | 천지연 | Master's Thesis |
| 2005 | 여대생 대상 단기복합 체중조절 프로그램의 추적조사를 통한 효과 평가 | 이현정 | Master's Thesis |
| 2005 | 식생활 라이프스타일에 따른 베이커리 제품 이용 행태 | 承惠淑 | Master's Thesis |
| 2005 | 임신부의 MTHFR 유전자형, 호모시스테인 및 비타민 B군 영양상태가 유아의 성장 및 행동 발달에 미치는 영향 | 김혜숙 | Master's Thesis |
| 2005 | 경도인지장애(mild cognitive impairment) 환자에서 S-allyl-L-cysteine이 신경인지기능에 미치는 영향 | 신아름 | Master's Thesis |
| 1983 | 도시주변에 거주하는 3세 미만 어린이의 영양실태와 면역능력에 관한 연구 | 李仁實 | Master's Thesis |
| 2005 | 모체의 혈청 호모시스테인, 비타민 B군 수준과 영아의 비타민 B군 섭취 상태가 영아의 성장 발달에 미치는 영향 | 김숙연 | Master's Thesis |
| 1991 | 한국인 지방간 환자의 지방영양상태에 관한 연구 | 李惠媛 | Master's Thesis |
| 1992 | 난소를 절제한 흰쥐에서 식이단백질 수준이 체내 Ca 골격대사에 미치는 영향 | 趙晟娟 | Master's Thesis |
