| 2023 | 반복 섭취 실험을 통한 비건 스프레드 제품의 기호도 연구 | 하수연 | Master's Thesis |
| 2023 | 인산염 대체재로서 BCAA, L-arginine, WPC 첨가 및 포화증기 기술 병행처리가 고령친화 압육제품에 미치는 효과 | 안세영 | Master's Thesis |
| 2023 | 고령친화 고단백 제육 무스의 겔화제 혼합 비율 최적화 연구 | 김현경 | Master's Thesis |
| 2023 | Protective effects of rebaudioside A and neohesperidin dihydrochalcone on metabolic disorders in ob/ob mice | 김예리 | Master's Thesis |
| 2023 | Effect of β-carotene and oxaliplatin on colorectal cancer by regulating apoptosis and cancer stemness | 이정현 | Master's Thesis |
| 2023 | 고령친화 고단백 젤리 개발 및 최적화 연구 | 이주희 | Master's Thesis |
| 2023 | Sex differences in inflammation in azoxymethane/dextran sodium sulfate-induced colitis-associated colorectal cancer mice | 장서영 | Master's Thesis |
| 2023 | One-carbon metabolism-related vitamin B intake during youth and young adulthood and breast density | 한은영 | Master's Thesis |
| 2022 | Identifying the optimal protein shake product containing mealworm powder under various explicit contextual framing condition | TANG, QING | Master's Thesis |
| 2022 | Acceptance for edible insect protein bar | 장효인 | Master's Thesis |
| 2022 | Psychosocial stress accompanied by an unhealthy eating behavior is associated with abdominal obesity in Korean adults | 김민지 | Master's Thesis |
| 2022 | Combination of Agastache rugosa and voluntary wheel running exercise protects from sarcopenia in aged mice | 이혜준 | Master's Thesis |
| 2022 | 연하장애 노인의 식생활과 고령친화식품 선택속성 | 고다현 | Master's Thesis |
| 2022 | 새벽 식품 배송 서비스 품질과 경험적 가치가 O2O 플랫폼 브랜드 회상에 미치는 영향 | 오경민 | Master's Thesis |
| 2020 | Effects of Amino Acids Supplementation on Lipid and Glucose Metabolism in HepG2 Cells | WANG, SHUANG | Master's Thesis |
| 2019 | Hepatoprotective effect of pinitol with a potential to reduce oxidative stress | 이은옥 | Master's Thesis |
| 2020 | 채식주의자(Veg*ns)의 가치체계 및 채식주의자와 잡식주의자(Omnivores)의 식이 정체성 및 식품 선택 동기와 식물성 식품 선택 속성 | 김가현 | Master's Thesis |
| 2022 | 수박분말 함량을 달리한 비빔냉면 소스의 개발과 소비자 기호도 조사 | 진지우 | Master's Thesis |
| 2022 | 수박분말 첨가량을 달리한 쿠키의 품질특성 및 기호도 | 옥지예 | Master's Thesis |
| 2022 | 식물성 단백질을 첨가한 고단백 비건 스낵의 개발 및 최적화 연구 | 박희란 | Master's Thesis |
