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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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1994 | 제조조건에 따른 게껍질 미세결정화 키틴의 기능특성 평가 | 김정현 | Master's Thesis |
1994 | 대두 식품의 Phytate 함량 및 단백질 소화율에 관한 연구 | 김희승 | Master's Thesis |
1994 | Chemically Modified Starch류의 In Vitro 소화율에 관한 연구 | 김수연 | Master's Thesis |