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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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2001 | 생활환경과 연령증가가 한국인의 식생활상태 및 인지기능에 미치는 영향 | 강혜경 | Doctoral Thesis |
2001 | Tempo를 이용하여 산화시킨 옥수수 전분과 셀룰로오스의 반응성 및 이화학적 특성 | 서동순 | Doctoral Thesis |
2004 | Effects of onion flesh or peel feeding on antioxidative capacity and iron metabolism in 16-month-old rats oxidatively stressed with dietary iron | 박주연 | Doctoral Thesis |
2004 | 제2형 당뇨병성 미세알부민뇨증의 위험요인에 관한 연구 | 이은 | Master's Thesis |
2000 | 재배조건과 조리, 가공방법에 따른 산채류의 품질 특성 및 생리활성 변화연구 | 최남순 | Doctoral Thesis |
2003 | 취반 및 해동방법과 첨가물에 따른 쌀밥의 이화학적 특성변화 | 하주영 | Master's Thesis |
2003 | 임신ㆍ수유부의 식품영양섭취실태 및 건강관련 습관이 모유내 비타민 B 함량에 미치는 영향 | 천윤미 | Master's Thesis |
2003 | 모체의 영양상태가 모유의 면역물질과 무기질 함량에 미치는 영향 | 윤인숙 | Master's Thesis |
2004 | 비만 아동에서 혈중 resistin, adiponectin, leptin 수준과 체중조절 프로그램에 의한 변화 | 최진선 | Master's Thesis |
2004 | Effects of regio-selectively carboxylated polysaccharides on the release of volatile compounds in hydrocolloid model systems | 신길옥 | Master's Thesis |