| 1994 | 흰쥐에서 식이단백질 수준이 유즙 성분과 새끼의 영양상태에 미치는 영향 | 金知潤 | Master's Thesis |
| 1994 | 지방산조성이 다른 식이지방이 흰쥐의 체내 지질대사 및 과산화물대사에 미치는 영향 | 權肅英 | Master's Thesis |
| 1994 | 식이 단백질과 cysteine수준이 흰쥐의 cadmium중독에 미치는 영향 | 박주연 | Master's Thesis |
| 1994 | 분자량이 다른 저분자 chitosan이 배추김치의 보존성에 미치는 영향 | 文炯我 | Master's Thesis |
| 1994 | 식이내 단백질의 수준과 종류가 흰쥐의 cadmium중독에 미치는 영향 | 徐明淑 | Master's Thesis |
| 1994 | 상용식품 및 음식의 조리전, 후 산출방법별 무기질 함량비교 | 柳在蘭 | Master's Thesis |
| 1994 | 캔 및 병 오렌지쥬스의 저장온도에 따른 중금속과 비타민 C함량의 변화 | 李南卿 | Master's Thesis |
| 1994 | 흰쥐에서 식이 단백질 수준이 수유를 통한 수동면역에 미치는 영향 | 洪慶熙 | Master's Thesis |
| 1994 | 서울지역가구의 소득계층별 영양소 및 식품섭취실태에 관한 연구 | 鄭熙靜 | Master's Thesis |
| 1994 | 효소원을 달리한 노치의 품질변화 | 尹熙晶 | Master's Thesis |
| 1994 | 장기간의 고·저단백 식이섭취가 수컷 흰쥐의 체내 Ca 및 골격 대사에 미치는 영향 | 文惠美 | Master's Thesis |
| 1994 | 장기간의 고·저단백 식이 섭취가 난소절제 쥐의 Ca 및 골격대사에 미치는 영향 | 문경원 | Master's Thesis |
| 1994 | 새우껍질 chitosan의 물리화학적 성질 및 깍두기의 보존성에 미치는 영향 | 姜賢典 | Master's Thesis |
| 1994 | 난소 절제 쥐에게 Estrogen을 투여하였을 때 식이 단백질 수준이 Ca 및 골격 대사에 미치는 영향 | 김미현 | Master's Thesis |
| 1994 | 초산 및 하이드록시프로필 쌀 전분을 첨가한 떡의 텍스쳐 특성 및 저장중 변화 | 鄭多美 | Master's Thesis |
| 1994 | 냉동건조를 이용한 이유식용 당근과 쇠고기 제조의 최적화 | 金惠卿 | Master's Thesis |
| 1994 | 녹차의 중금속 제거효과에 관한 In Vitro 및 In Vivo 연구 | 崔晟仁 | Master's Thesis |
| 1994 | 제조조건에 따른 게껍질 미세결정화 키틴의 기능특성 평가 | 김정현 | Master's Thesis |
| 1994 | 식물성 식품중 페놀성 물질의 함량과 생리적 효과에 관한연구 | 이정희 | Doctoral Thesis |
| 1994 | 국내산 식품중 식이섬유의 함량, 섭취량 및 생리적 기능 | 이경숙 | Doctoral Thesis |
