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Issue DateTitleAuthor(s)Type
1994대두 식품의 Phytate 함량 및 단백질 소화율에 관한 연구김희승Master's Thesis
1991분리 유채 단백의 용해도, 소화율 및 전기영동패턴에 미치는 phytate의 영향趙姬京Master's Thesis
1
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